Goveđi paprikaš u sporom kuhalu

Glasovi: 9

Vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ukusan i jednostavan za pripremu, ovaj nježni gulaš kuha se u umaku od rajčice s paprikom i kuminom, te preliven kiselim vrhnjem. Poslužite ga s tjesteninom ili vašim omiljenim prilogom od krumpira i imate kompletnu večeru.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

900 g govedine, narezane na kockice od 2,5-4 cm
1 srednje veliki luk, narezan na polukrugove
2 zgnječena češnja češnjaka
2 crvene paprike, grubo nasjeckane (odrezati vrhove i ukloniti sjemenke)
2 žlice vrhunskog pšeničnog brašna
Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
1/2 šalice neslane goveđe juhe
2 žlice slatke paprike
2 žlice koncentrata rajčice
1 žličica usitnjenih sjemenki kima
1/2 šalice kiselog vrhnja
1/4 šalice svježe nasjeckanog kopra i/ili peršina
Kuhana tjestenina ili krumpir, za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, luk, češnjak, slatka paprika, brašno, paprika, koncentrat rajčice, kim, kopar, peršin, kiselo vrhnje, tjestenina

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite luk na dno sporog kuhala od 8 šalica. Pomiješajte govedinu s brašnom, 1 žličicom soli i 1/4 žličice papra te stavite na luk. Dodajte papriku i češnjak. Pomiješajte temeljac, papriku, koncentrat rajčice i kumin te prelijte preko govedine.

Pokrijte i kuhajte dok meso ne omekša, bilo na maksimalnoj temperaturi 4-5 sati ili na minimalnoj temperaturi 7-8 sati.

Otkrijte i ostavite jelo da odstoji barem 10 minuta. Dodajte kiselo vrhnje i kopar te začinite solju i paprom po ukusu. Paprikaš poslužite s tjesteninom ili krumpirom.

Kategorije:

recept / Multicooker / Večera / Glavna jela / Meso

Slični recepti