Kolačići od breskve i manga

Glasovi: 1

Kako napraviti kolače od breskve i manga

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 665, ukupne masti 39 G., zasićene masti 24 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 73 G., vlakno 3 G., kolesterol 157 mg, natrij 417 mg, šećer 39 G.

Uživajte u živahnom ljetnom okusu ovog jednostavnog deserta: sočne breskve i mango u preljevu od limete posluženi na kori od prhkog tijesta preliveni šlagom. Svi se sastojci savršeno nadopunjuju. Složite kolače nakon što se potpuno ohlade.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići

2 šalice vrhunskog brašna
1/4 šalice granuliranog šećera
1 žlica praška za pecivo
0,5 žličice mljevenog pimenta
0,5 žličice mljevenog đumbira
0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
0,5 žličice soli
90 g ohlađenog neslanog maslaca, narezanog na komadiće
3/4 šalice tečnog vrhnja, plus dodatno za podmazivanje
1 veliko jaje
Krupni šećer, za posipanje

Punjenje

3 šalice nasjeckanih breskvi
1 šalica nasjeckanog manga
1/4 šalice granuliranog šećera
1 žlica svježe iscijeđenog soka limete
1 šalica ohlađenog tečnog vrhnja
1/3 šalice šećera u prahu
1 žlica tamnog ruma (po želji)
1 čajna žličica prirodnog ekstrakta vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, mango, sok od limete, piment, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, jaja, krema, rum

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
Napravite kolačiće:

U multipraktiku pomiješajte brašno, kristalni šećer, prašak za pecivo, piment, đumbir, muškatni oraščić i sol. Dodajte maslac i miksajte dok ne dobijete komadiće veličine graška, a zatim umiješajte vrhnje i jaje dok se tijesto ne sjedini.

Pecite kolačiće:

Stavite 6 žlica tijesta na lim za pečenje, premažite vrhnjem i pospite krupnim šećerom. Pecite dok ne porumeni, 20-25 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim svaki kolač prepolovite.
Punjenje:

Pomiješajte breskve i mango s kristal šećerom i sokom od limete. Miksajte vrhnje za kuhanje sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrste vrhove; dodajte rum i ekstrakt vanilije. Napunite kekse voćem i šlagom.