Sendvič sa sladoledom od cappuccina

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 6 sendviča

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 227, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 1 G., kolesterol 49 mg, natrij 161 mg, šećer 21 G.

Osvježite se ovim ukusnim sendvičem od sladoleda od cappuccina i cimeta. Za ovaj desert će poslužiti bilo koji sladoled od kave. Trebao bi biti malo mekan kada ga slažete kako se keksi ne bi slomili. Ispecite kekse s cimetom i složite desert nakon što se potpuno ohlade. Za poseban dodir, stranice možete uvaljati u čokoladne mrvice, mrvice ili čak zrna kave prelivena čokoladom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žličice granuliranog šećera
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1 šalica vrhunskog brašna + dodatno za rad s tijestom
0,5 žličice sode
0,5 šalice svijetlosmeđeg šećera
6 žlica neslanog maslaca, rastopljenog
2 žlice laganog kukuruznog sirupa
0,5 žličice ekstrakta vanilije
1 veliko jaje
2 šalice sladoleda od kave, lagano omekšanog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, jaja, kukuruzni sirup, sladoled od kave, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. Pomiješajte kristalni šećer i cimet u maloj zdjeli i ostavite sa strane.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i 1/4 žličice soli. U većoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, rastopljeni maslac i kukuruzni sirup dok ne postane glatko. Dodajte ekstrakt vanilije i jaje te miješajte dok se potpuno ne sjedini. Dodajte smjesu brašna i miješajte gumenom špatulom dok se potpuno ne sjedini. Tijesto će biti prilično rahlo; stavite u hladnjak na 15 minuta da se malo stvrdne.

Postavite 2 rešetke u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 160°C.
Na svaki pripremljeni lim za pečenje stavite 2 žlice tijesta i rasporedite ih u 12 hrpa, s razmakom od najmanje 5 cm. Kolačići će se znatno raširiti tijekom pečenja. Lagano pobrašnite ruke i spljoštite tijesto na debljinu od 0,5 cm. Svaki kolačić pospite s malo cimeta i šećera.
Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok keksi lagano ne porumene po rubovima, 10-12 minuta. Ostavite kekse da odstoje na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih pažljivo prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade, oko 20 minuta.
Skupština:

Okrenite 6 kolačića naopako i složite ih na dasku za rezanje. Na svaki kolačić stavite 1/3 šalice sladoleda i žlicom ili nožem za maslac rasporedite ga po rubovima kolačića. Prekrijte čistim kolačićem i lagano pritisnite da se zalijepi.
Poslužite sendviče sa sladoledom odmah ili ih stavite u zamrzivač da se stegnu oko 1 sat. Zatim zamotajte i zamrznite do 2 tjedna.