Lowcountry Boyleov seljački asortiman
Glasovi: 2
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Jelo od pečenog krumpira, svinjskih kobasica, škampa i kukuruza.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1800 g srednjih kozica
- 1 1/2 funte dimljenih svinjskih kobasica, narezanih na komade od 7,5 cm.
- 1800 g srednjeg krumpira s crvenom korom
- 8 klipova kukuruza, prerezanih na pola
- 1/2 šalice začina za morske plodove
- 2-3 srednje velika slatka luka, oguljena. Veliki lukovi mogu se narezati na četvrtine.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, kobasice, crveni krumpir, kukuruz, slatki luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Napunite lonac od 30 litara do pola vodom (možete koristiti dva velika lonca i podijeliti sastojke na dva dijela). Dodajte začin i zakuhajte.
Stavite cijeli krumpir u lonac. Vratite vodu do vrenja i pirjajte 5 minuta. Dodajte luk i kobasice. Vratite vodu do vrenja i pirjajte još 15 minuta. Dodajte kukuruz. Nakon što voda zavrije, pirjajte 10 minuta ili dok krumpir ne omekša. - Dodajte kozice, zakuhajte vodu i kuhajte oko 3 minute, dok kozice ne pocrvene. Ocijedite kozice u cjedilu. Poslužite seljački pladanj na zasebnom pladnju ili na novinama.
Kategorije:
Slični recepti
