Grickalice koje imaju bolji okus pržene

Kako pržiti u dubokom ulju:

Zagrijte 7,5 cm biljnog ili kikirikijevog ulja u velikoj, dubokoj tavi dok termometar za prženje ne pokaže 190 °C (ili upotrijebite fritezu). Pripremite tijesto (vidi recepte u nastavku). Umačite sastojke u tijesto u serijama, pustite da se višak ocijedi i pažljivo ih spustite u vruće ulje. Pržite, okrećući po potrebi, dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi.

Brie sir

Brie sir narežite na kriške. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja. Kuhajte 1-2 minute.

Sendvič keksi

Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta i 1 žlicu šećera. Kuhajte 2-3 minute.

Snickers

Zamrznite Snickers čokoladice. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 3/4 šalice hladne gazirane vode. Dodajte 2 žumanjka. Umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta i 1 žlicu šećera. Pržite 2-3 minute.

Mini muffini

Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte malo ulja od oraha. Kuhajte 1-2 minute.

Sendvič s maslacem od kikirikija i pekmezom

Sendvič narežite na 4 dijela. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 1/4 šalice hladne gazirane vode. Umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta i 1 žlicu šećera. Pecite 3-4 minute.

Slanina

Popržite slaninu i posušite je tapkanjem. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte prstohvat crnog ili kajenskog papra. Pržite oko 1 minutu.

Poširana jaja

Poširana jaja zagrijte na sobnu temperaturu. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja ili prstohvat curryja. Pržite 1-2 minute.

Makaroni sa sirom

Rasporedite makarone sa sirom u posudu za pečenje; ohladite i narežite na kvadrate. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte prstohvat kajenskog papra. Kuhajte 1-2 minute.

Razni orašasti plodovi

Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte prstohvat kajenskog papra ili curryja u prahu. Kuhajte oko 1 minutu.

Banane

Narežite banane. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 1/4 šalice hladne gazirane vode. Umiješajte malo ulja od oraha. Pržite oko 1 minutu.

Pire od krumpira

Ohladite pire krumpir i oblikujte kuglice. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja. Pržite 2-3 minute.

Đumbir

Ogulite i narežite đumbir. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta i 1 žlicu šećera. Pržite oko 1 minutu.

Maslina

Po potrebi uklonite sjemenke. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja. Pržite oko 1 minutu.

Jagoda

Uklonite stabljike s jagoda. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta i 1 žlicu šećera. Pržite oko 1 minutu.

Torta od sira

Hladni kolač od sira narežite na kriške. Pomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1/2 žličice soli i 1 šalicu hladne gazirane vode. Umiješajte 1/2 žličice mljevenog cimeta i 1 žlicu šećera. Pecite 4-5 minuta.

Parboiled riža

Ne koristite tijesto. Pržite oko 30 sekundi.