Puding od kruha s jabukama i čokoladnim mrvicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Puding od kruha je ugodna domaća poslastica, jednostavna za pripremu i nevjerojatno ukusna, posebno kada dodate komadiće jabuke i tamnu čokoladu. Za puding upotrijebite kriške kruha s cimetom i grožđicama (bilo starog ili sušenog u pećnici), pomiješajte ih s voćem i komadićima čokolade te prelijte kremom. Čak i tijekom pečenja, ovaj puding će okupiti sve u kuhinji svojom nevjerojatnom aromom cimeta i jabuka. Poslužite toplo, posuto šećerom u prahu i preliveno šlagom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 štruca (450 g) kruha s cimetom i grožđicama, narezana na ploške i narezana na komade od 4 cm.
- 2 žlice maslaca, narezanog na male komadiće, plus dodatno za podmazivanje tave
- 4 šalice mlijeka
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 0,5 žličice krupne soli
- 2 velika jaja + 6 žumanaca
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 jabuke, oguljene i narezane na kockice
- 0,5 šalica granula tamne čokolade
- Šećer u prahu i šlag, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, slatka lepinja, maslac, mlijeko, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, jabuke, tamna čokolada, šećer u prahu
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 120 °C (250 °F). Stavite kruh na lim za pečenje i pecite dok ne postane hrskav, oko 30 minuta; ostavite da se ohladi. U međuvremenu, namastite posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 cm (9 x 13 inča).
- U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, šećer i sol te zagrijavajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi. U velikoj zdjeli umutite jaja, žumanjke i vaniliju. Ulijte toplu smjesu mlijeka u jaja, neprestano miješajući pjenjačom.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kruh s jabukama i čokoladnim mrvicama, a zatim prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte kremu preko smjese kruha i lagano pritisnite kruh u kremu. Premažite cijelu površinu s 2 žlice maslaca. Pokrijte folijom i ostavite da odstoji 30 minuta.
- Povećajte temperaturu pećnice na 175 °C (350 °F). Pecite puding od kruha, prekriven folijom, dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist, oko 45 minuta. Otkrijte i nastavite peći dok vrhnje ne postane zlatno smeđe, još oko 15 minuta. Ostavite da se malo ohladi, pospite šećerom u prahu i poslužite sa šlagom.
Kategorije:
Slični recepti
