Slojeviti voćni sladoled "Lubenica"
Glasovi: 1
Vrijeme: 7 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 6 pucketanja
Složenost: lako
Količina: 6 pucketanja
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 173, ukupne masti 7 G., zasićene masti 3 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 2 G., kolesterol 1 mg, natrij 10 mg, šećer 24 G.
Kalorije 173, ukupne masti 7 G., zasićene masti 3 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 2 G., kolesterol 1 mg, natrij 10 mg, šećer 24 G.
Lubenica i sladoled na štapiću dva su ukusna simbola vrućeg ljeta. Spojite ih u jednom desertu i istinski ćete uživati i u okusu sladoleda na štapiću i u njihovom jedinstvenom izgledu, smrznutih kao kriške lubenice na štapiću. Sloj crvene lubenice napravljen je od pulpe lubenice umućene sa šećerom, dok čokoladni komadići nalikuju sjemenkama. Na vrh se stavlja sloj bijelog kokosa i na kraju zeleni sloj avokada umućenog sa sokom od limete i šećerom. To će biti kora lubenice. Kako biste spriječili miješanje svih slojeva i kako bi ostali jasno odvojeni, sljedeću komponentu deserta dodajte tek nakon što se prethodna malo stegne.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice lubenice bez sjemenki, narezane na kockice i ohlađene
- 0,5 šalica ultrafinog šećera
- 2 žlice mini čokoladnih mrvica
- 1/4 šalice kokosovog mlijeka
- 1 zreli avokado, narezan na kockice
- Sok od 1 limete
- Posebna oprema6 posuda za voćni led kapaciteta 100-120 ml s plastičnim ili drvenim štapićima bez poklopaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, kokosovo mlijeko, sok od limete, Avokado
Kuhanje jela prema receptu:
- U blenderu izmiksajte lubenicu s 1/4 šalice šećera. Prebacite u srednju zdjelu i zamrznite, miješajući svakih 30 minuta, dok pire ne postane gnjecav, oko 2 sata.
- Umiješajte čokoladne mrvice u smjesu s lubenicom i rasporedite smjesu u šest posuda za led od 100-120 ml (3-4 oz), napunivši ih do otprilike tri četvrtine. Umetnite drvene ili plastične štapiće za sladoled. Zamrznite dok se malo ne stegne, oko 30 minuta.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko i 2 žlice šećera te ohladite.
- Nakon 30 minuta, prelijte smjesu s kokosom preko smjese s lubenicom, ostavljajući 0,5 cm od vrha kalupa. Zamrznite dok se smjesa malo ne stegne, oko 30 minuta.
- Neposredno prije nego što se smjesa s kokosom stegne, izmiksajte avokado, sok limete, 1/4 šalice vode i preostale 2 žlice šećera dok ne postane glatko. Premažite preko sloja kokosa i zamrznite oko 4 sata, dok sladoled na štapiću ne postane čvrst.
- Prije posluživanja, ostavite na sobnoj temperaturi 5 minuta, a zatim izvadite iz kalupa.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
