Muffin od bundeve
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 muffina
Složenost: lako
Količina: 12 muffina
Muffin od bundeve - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1 šalica integralnog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 0,5 žličice soli
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 0,5 žličice mljevenog đumbira
- 0,25 žličice mljevenog klinčića
- 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 0,75 šalica smeđeg šećera
- 3 žlice melase
- 0,25 šalice ulja od repice
- 2 velika jaja
- 1 žlica. pire od bundeve
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 0,75 žlice. jogurt s niskim udjelom masti
- 0,25 šalice sirovih sjemenki bundeve
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, brašno od cjelovitih žitarica, kiselo mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, cimet, mljeveni đumbir, karanfil, muškatni oraščić, pire od bundeve, sjeme bundeve, sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Kalup za mini muffine od 12 šalica premažite sprejem za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol, cimet, đumbir, klinčiće i muškatni oraščić.
U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, melasu, maslac i 1 jaje. Dodajte jaje i dobro umutite. Dodajte bundevu i vaniliju i dobro umutite. Dodajte brašno u dva navrata, ulijevajući mlaćenicu između svakog dodavanja. Miksajte dok se ne sjedini. - Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za muffine i pospite sjemenkama bundeve. Kucnite kalupom o radnu površinu nekoliko puta kako biste uklonili mjehuriće zraka. Pecite 20 minuta; čačkalica umetnuta u sredinu jednog muffina trebala bi izaći čista.
- Ostavite da se hladi na rešetki 15 minuta. Mafine narežite nožem u krugove kako biste ih razdvojili. Ostavite da se potpuno ohlade.
Recept muffin od bundeve bez glutena.
Kategorije:
Slični recepti
