Kremasti umak od bundeve i jabukovače

Glasovi: 1

Fotografija jela: Kana Okada

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Kremasti umak od bundeve i jabukovače - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

120 g krem sira, napuhanog
4 kriške slanine, nasjeckane
2 žlice (30 g) maslaca
2 žlice pšeničnog brašna
1 češanj češnjaka, nasjeckan
1 boca jakog jabukovače (500 ml)
1/2 šalice pire od bundeve
1 čajna žličica dijonskog senfa
1 žličica Worcestershire umaka
1/4 žličice začina za pitu od bundeve
Prstohvat kajenskog papra
3 žlice ribanog cheddara (oko 340 g)
Nasjeckani vlasac za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svježi sir, pire od bundeve, cheddar sir, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj tavi na srednjoj vatri pecite slaninu.Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni i ne postane hrskavo, oko 7 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi.
Otopite maslac u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Umiješajte brašno i češnjak; kuhajte, miješajući, dok se ne sjedini, oko 2 minute. Dodajte jabukovaču, pire od bundeve, senf, Worcestershire umak, 1/2 žličice soli, začini za pitu od bundeve i kajenski papar. Promiješajte, zakuhajte i kuhajte dok se ne zgusne, povremeno miješajući, oko 3 minute.

Postupno umiješajte krem sir i cheddar dok se ne otope i ne postanu glatki, oko 2 minute. Prebacite umak u zdjelu i pospite slaninom i lukom.

Poslužite umak od bundeve i svježeg sira s narezanim jabukama ili grožđicama.

Recept umak za umakanje deserta s krem sirom i bundevom.

Kategorije:

recept / Umaci / Umaci / Jela od bundeve / Predjela od bundeve / Prilozi od bundeve / Food Network - recepti

Slični recepti