Kolačići s pletenicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata.
Složenost: lako
Porcije: 30
Složenost: lako
Porcije: 30
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 93, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 0 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 23 mg, šećer 5 G.
Kalorije 93, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 0 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 23 mg, šećer 5 G.
Ovi kultni crveno-bijeli keksi u obliku štapića od bombona, s okusom vanilije i mente, podsjetnik su na nadolazeće zimske blagdane. Umjesto dodavanja prehrambene boje u tijesto, komadiće tijesta uvaljamo u bijeli i crveni šećer, a zatim ih uvijamo zajedno kako bismo oblikovali štapiće. Šećer ne samo da dodaje boju, već ih i čini prekrasno sjajnima u svjetlu božićnih lampica.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 165 g (12 žlica) neslanog maslaca, sobne temperature
- 3/4 šalice superfinog šećera + više po potrebi
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta paprene metvice
- 2 šalice vrhunskog brašna
- Crveni ukrasni šećer
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac, šećer i sol dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 3 minute. Dodajte jaje, vaniliju i ekstrakt paprene metvice. Smanjite brzinu miksera na najniže i miješajte brašno dok ne postane glatko. Prebacite tijesto u plastičnu foliju i oblikujte ga u pravokutnik. Čvrsto zamotajte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat ili preko noći.
- Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. Pospite malu količinu crvenog i supersitnog šećera na odvojene tanjure. U svaki stavite 1 žličicu tijesta i lagano ih rukama razvaljajte u male vrpce. Polovicu vrpci tijesta, jednu po jednu, uvaljajte u crveni šećer kako biste stvorili crvene pruge duljine 10 cm. Ponovite s preostalim vrpcama tijesta i bijelim šećerom. Uvijte po jednu vrpcu svake boje zajedno, zatim ih složite na pripremljene limove za pečenje, razmaknute oko 5 cm, i preklopite vrhove kako biste oblikovali štapiće. Ohladite oko 15 minuta da se stegnu.
- U međuvremenu, postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se keksi ne stegnu i lagano ne porumene po rubovima, 11-13 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade na limovima za pečenje.
Kategorije:
Slični recepti
