Kruh od cjelovitih žitarica s sodom
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 okrugli kruh
Složenost: lako
Količina: 1 okrugli kruh
Kruh od cjelovitih žitarica sa sodom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica vrhunskog pšeničnog brašna, plus malo više za miješenje
- 3 šalice integralnog brašna
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 šalice zobenih pahuljica
- 1 čajna žličica krupne soli
- 2 šalice mlaćenice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, brašno od cjelovitih žitarica, zobene pahuljice, kiselo mlijeko, soda kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, zobene pahuljice i sol. Ulijte većinu mlaćenice i dobro promiješajte, dodajući još mlaćenice po potrebi kako biste dobili mekano tijesto. Prebacite ga na pobrašnjenu površinu i lagano ga mijesite da zadrži oblik. Pokušajte ne previše mijesiti. - Tijesto oblikujte u okrugli, diskasti kruh i zarežite vrh oštrim nožem. Stavite tijesto na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 7 minuta na 220 °C. Smanjite temperaturu pećnice na 190 °C i pecite još 20-25 minuta. Izvadite kruh iz pećnice i prebacite ga na dasku za rezanje. Malo ohladite prije rezanja i uživajte u toplom kruhu!
Kategorije:
Slični recepti
