Irski kruh od grožđica sa sodom
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Količina: 1 okrugli kruh
Složenost: lako
Količina: 1 okrugli kruh
Irski soda kruh s grožđicama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 i 3/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 čajne žličice sode bikarbone
- 1 čajna žličica krupne soli
- 4 žlice nasjeckanog maslaca
- 1 žlica sjemenki kima
- 1 1/4 šalice mlaćenice plus 1-2 žlice za podmazivanje
- 1 šalica grožđica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, kiselo mlijeko, kim, grožđica, soda kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Postavite rešetku u sredinu pećnice. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol. Dodajte maslac i vilicom ga razdvojite u male komadiće. Dodajte sjemenke kima, 1 1/4 šalice mlaćenice i grožđice. Miješajte dok se ne formira tijesto koje nalikuje tijestu za kekse. Mijesite oko minutu ili dok tijesto ne zadrži svoj oblik. - Tijesto oblikujte u kuglu promjera 18 cm i stavite je na pripremljeni lim za pečenje. Premažite kruh preostalom mlaćenicom, a zatim oštrim nožem zarežite križni rez na vrhu.
Pecite dok ne porumeni i dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 1 sat i 10 minuta. Ostavite da se ohladi na rešetki, a zatim narežite.
Kategorije:
recept / Pekara / Domaći kruh / Irska kuhinja / Jamie Deen
Slični recepti
