Dvaput kuhana svinjetina sa salsom od ananasa i kivija

Glasovi: 1

Vrijeme: 18 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ako vam u hladnjaku ostane kuhane svinjetine, pripremite ovu večeru tako da je popržite na maslinovom ulju (da dobijete zlatnosmeđu koricu), a zatim je uljepšate živahnom salsom od ananasa i kivija. Ako želite, ovo jelo možete napraviti i s narezanim svinjskim fileom ili ostacima nemasnog filea. Zatim ga poslužite s pripremljenom salatom od graha i riže.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g ostataka pečenog svinjskog filea, poprečno narezanog na komade debljine 2,5 cm
1 šalica nasjeckanog ananasa (svježeg ili iz konzerve u vlastitom soku)
1 šalica oguljenog i narezanog kivija (oko 2-3 kom.)
2 žlice nasjeckanih svježih listova korijandera
1 jalapeno paprika, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana
1 žlica svježeg soka limete
Sol i mljeveni crni papar
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica čili praha

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, jalapeno paprika, sok od limete, salsa umak, Ananas, kivi

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte ananas, kivi, korijander, jalapeño i sok limete te promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Začinite svinjske kriške solju i paprom s obje strane. Natrljajte svinjetinu s obje strane čilijem u prahu.

Stavite svinjetinu u vruću tavu i pecite 2 minute sa svake strane dok ne porumeni. Poslužite svinjetinu sa svježom salsom od ananasa i kivija na vrhu, zajedno s Salata od graha i riže.

Autor recepta - Robin Miller je spisateljica o hrani i nutricionistica.

Kategorije:

recept / Večera / Glavna jela / Meso /

Slični recepti