Kolačići od šaha s limetom
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 36
Složenost: lako
Porcije: 36
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 103, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 0 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 28 mg, šećer 7 G.
Kalorije 103, ukupne masti 5 G., zasićene masti 3 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 0 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 28 mg, šećer 7 G.
Ovi keksi u obliku šahovnice izgledaju vrlo jarko i impresivno, a puno ih je lakše napraviti nego što se čine! Podijelite tijesto na dvije polovice: jednu obojite zelenom bojom za hranu, a drugu ostavite bijelom. Sastavite uzorak šahovnice slijedeći recept korak po korak. Kako biste lakše radili s tijestom, kuhinju držite na hladnom, a ako postane previše mekano, stavite ga u hladnjak na nekoliko minuta.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna + dodatno za rad s tijestom
- 1/4 čajne žličice soli
- 165 g neslanog maslaca sobne temperature
- 85 g krem sira sobne temperature
- 1 i 1/4 šalice šećera
- 1 veliko jaje
- Sitno naribana korica 1 limete
- 0,5 žličice ekstrakta limete ili limuna i limete
- Zelena boja za hranu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, krem sir, jaja, esencija limuna, korica limete
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte brašno i sol u zdjeli. U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac, krem sir i šećer dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umiješajte jaje, koricu limete i ekstrakt limete. Smanjite brzinu miksera na najniže; umiješajte smjesu brašna. Prebacite polovicu tijesta u zasebnu zdjelu; obojite prehrambenom bojom.
- Pospite tijesto brašnom; na pobrašnjenom papiru za pečenje razvaljajte svaku boju pojedinačno u pravokutnik debljine 0,5 cm. Zamrznite dok se ne stegne, 15 minuta.
- Odrežite svaki komad kako biste oblikovali pravokutnik dimenzija 11 x 18 cm, ostavljajući obrezivanje sa strane. Svaki pravokutnik izrežite po dužini na devet traka širine 2,5 cm. Položite tri trake jednu do druge na lim za pečenje (bijela, zelena, bijela). Na vrh stavite još tri trake, naizmjenično boje (zelena, bijela, zelena). Na vrh stavite još tri trake (bijela, zelena, bijela). Napravite još jedan blok, počevši sa zelenim, bijelim i zelenim trakama. Ohladite blokove.
- Skupite ostatke, odvajajući boje. Na pobrašnjenom papiru za pečenje, razvaljajte svaku boju u pravokutnik dimenzija 12 x 20 cm, debljine 0,5 cm. Omotajte zeleni pravokutnik oko bloka s bijelim kutovima, a bijeli pravokutnik oko bloka sa zelenim kutovima; odrežite višak.
- Zamotajte blokove tijesta u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
- Postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- Izrežite blokove keksa na kekse debljine 0,8 cm; stavite ih na lim za pečenje na razmak od 3 cm. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok se ne stegnu, 12-14 minuta. Ostavite da se hlade 5 minuta; prebacite kekse na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
