Sendvič sa sladoledom od zelenog čaja
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 272, ukupne masti 11 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 1 G., kolesterol 34 mg, natrij 248 mg, šećer 16 G.
Kalorije 272, ukupne masti 11 G., zasićene masti 6 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 1 G., kolesterol 34 mg, natrij 248 mg, šećer 16 G.
Ne treba vam aparat za sladoled da biste napravili ovaj domaći sladoled od zelenog čaja matcha. Stvrdnut će se u zamrzivaču, stvarajući glatku, kremastu i ukusnu poslasticu. Za sendviče sa sladoledom, ukrasite mini peciva od krumpira crnim i bijelim sezamom i turbinado šećerom. Svaku kuglicu sladoleda na pecivu pospite džemom od malina i uživajte u skladnoj kombinaciji okusa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Prstohvat fine soli
- 1 šalica ohlađenog tečnog vrhnja
- 12 mini peciva (klizača), prerezanih na pola sa strane
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 1 žlica šećera turbinado
- 1 žlica mješavine bijelih i crnih sjemenki sezama
- 2 žlice džema od malina
- 3/4 šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 1 žlica matcha praha
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Posebna opremaohlađeni metalni kalup za kruh dimenzija 22x12x7 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, jaja, krema, sendvič peciva, džem od malina, šećer turbinado, sezam, čaj od matche
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, matcha prah, ekstrakt vanilije i sol te ostavite sa strane.
- Mikserom na srednje jakoj brzini miksajte gusto vrhnje dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute. Gumenom špatulom umiješajte oko 1/2 šalice tučenog vrhnja u smjesu kondenziranog mlijeka dok se potpuno ne sjedini, a zatim laganu smjesu umiješajte u šlag dok se potpuno ne sjedini. Ulijte u ohlađeni metalni kalup za kruh dimenzija 23 x 10 x 7,5 cm, pokrijte prozirnom folijom i zamrznite dok se sladoled ne stisne i bude spreman za vađenje, oko 3 sata ili preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 150°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- Donje polovice peciva stavite na pripremljeni lim za pečenje, prerezanom stranom prema dolje, i vrhove premažite bjelanjkom. Zatim gornje polovice pospite šećerom i sezamom, a donje polovice samo šećerom. Pecite dok vrh više ne bude sjajan, a peciva lagano ne porumene, oko 5 minuta. Stavite sa strane i pustite peciva da se potpuno ohlade.
- Premažite 1/4 žličice džema od malina na prerezanu stranu svake polovice peciva. Žlicom stavite 1/4 šalice sladoleda na svaku donju polovicu peciva, a zatim na vrh stavite preostale gornje pecivo. Zamotajte i zamrznite do posluživanja, najmanje 30 minuta. Sendviči se mogu čuvati u zamrzivaču do 3 dana..
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
