Torta s pričajućim srcem

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 857, ukupne masti 14 G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 182 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 533 mg, šećer 111 G.

Na Zapadu je tradicionalno na Valentinovo darivanje "govorećih srca" - jestivih valentina s porukom ili izjavom ljubavi. Ovaj recept predlaže izradu prave torte u obliku divovskog srca s porukom. Ne brinite ako nemate poseban kalup za tortu u obliku srca: za tortu u obliku srca pune veličine trebat će vam okrugli i četvrtasti kalup za tortu iste veličine. Ispecite dva biskvita u ovim kalupima, zatim ih preklopite u oblik srca, premažite ih glazurom i prekrijte glatkim, obojenim fondanom. Za poruku se opskrbite crvenom prehrambenom bojom i nekim lijepim riječima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 pakiranja od 420-450 g suhe smjese za biskvit s okusom vanilije (+ svi potrebni dodatni sastojci)
1 tuba (450 g) bijele glazure
1 pakiranje (280 g) sljezovih kolačića
1/4 šalice vode
8 kapi zelene tekuće prehrambene boje
2 pakiranja šećera u prahu (po 450 g)
4 žlice neslanog maslaca, sobne temperature
Ružičasta ili crvena tekuća prehrambena boja, za pisanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, krema, sljez

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte okrugli kalup od 23 cm i četvrtasti kalup od 23 cm (dubine 5 cm) sprejem za kuhanje.
Tijesto za biskvit pomiješajte prema uputama na pakiranju; tijesto ravnomjerno rasporedite u kalupe. Pecite dok čačkalica umetnuta u biskvit ne izađe čista, 30-35 minuta.

Ostavite kolače da se ohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa. Odrežite kupolaste vrhove kolača dugim nazubljenim nožem kako biste ih spljoštili. Okrugli kolač prerežite na pola.
Na podlozi za tortu (možete izrezati srce iz nje kako bi odgovaralo torti) ili dasci za rezanje stavite 2 biskvita u obliku polumjeseca sa svake strane četvrtastog biskvita kako biste oblikovali srce.
Premažite tortu bijelom glazurom, ispunjavajući sve praznine između slojeva.
Pomiješajte sljezove kolačiće i vodu u velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici, miješajući gumenom špatulom, dok se sljezovi kolačići ne otope i ne postanu glatki, 1-2 minute. Dodajte zelenu prehrambenu boju i miješajte dok ne postane glatko.
Smjesu od marshmallowa prebacite u zdjelu samostojećeg miksera. Miješajte, postupno dodajući gotovo sav šećer u prahu, ostavljajući sa strane 0,5 šalice, i miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte maslac.
Prebacite fondant na list papira za pečenje i mijesite, dodajući šećer u prahu, dok smjesa više ne bude ljepljiva. Pospite papir za pečenje s dodatnim šećerom u prahu; razvaljajte fondant u lim dovoljno velik da prekrije tortu, barem 32 x 40 cm.
Pažljivo okrenite papir za pečenje i fondant na tortu; uklonite papir za pečenje. Lagano pritisnite fondant na stranice torte i zagladite ga rukama; odrežite višak. Otresite višak šećera.
Širokim krajem štapića za jelo pišite po fondanu (najbolje je to učiniti prije nego što se fondant osuši). Malim kistom obojite slova crvenom ili ružičastom prehrambenom bojom.