Otvori svoje srce - torta od sladoleda

Glasovi: 1

Kako napraviti - Otvori svoje srce - Sladoledna torta

Vrijeme: 6 sati
Složenost: prosjek
Porcije: 6 - 8

Počastite voljenu osobu ovog Valentinova ovim jednostavnim desertom od sladoleda s grimiznim srcem unutra. Za njegovu pripremu trebat će vam kalup za kruh i modlica za kolačiće u obliku srca. Torta se pravi tako da se kalup obloži sladoledom od vanilije, a zatim se u sredinu sakrije red srca izrezanih od torte "Blondie". Torta je prekrivena crvenim i ružičastim mrvicama i izgleda kao običan desert kada se poslužuje, sve dok je ne zarežete i srce unutra se ne otkrije. Izgleda apsolutno zapanjujuće!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Skupština

1/4 šalice finih ružičastih i crvenih mrvica
Blondinke u obliku srca s mrvicama, recept u nastavku
2 litre sladoleda od vanilije

Plavuša u obliku srca

165 g neslanog maslaca
1,5 šalice granuliranog šećera
1 čajna žličica crvene prehrambene boje u gelu
3/4 žličice ekstrakta vanilije
2 velika jaja, umućena
2 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
1,5 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice fine soli
Posebna opremamali kalup za kolačiće u obliku srca s ravnim rubovima

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, vrhunsko brašno, jaja, streusel

Kuhanje jela prema receptu:

Obložite kalup za kruh plastičnom folijom, ostavljajući dovoljno višaka sa svih strana da prekrije desert. U srednjoj zdjeli pomiješajte šarene mrvice s 1/2 šalice blondie mrvica (korak 10). Stavite sa strane.
Omekšajte 0,5 šalica sladoleda i rasporedite ga u ravnomjernom sloju po dnu pripremljenog kalupa. Zamrznite dok se sloj sladoleda ne stegne, oko 30 minuta.

U međuvremenu, stavite 12 plavih srca u red i pritisnite ih što je moguće čvršće jedno za drugo.
Omekšajte preostali sladoled dok ne postane gladak. Izvadite kalup iz zamrzivača i na dno žlicom stavite još 1/2 šalice omekšalog sladoleda. Pažljivo stavite red kolačića, zaobljenim rubovima prema dolje, na sladoled u sredinu kalupa. Ostavite razmak od 1,2 cm između svakog kraja reda kolačića i stranica kalupa.
Preostali omekšali sladoled rasporedite oko reda srca, puneći kalup do vrha. Pažljivo radite kako biste kolačiće čvrsto stisnuli jedan uz drugi. Pospite smjesu mrvica i šarene mrvice ravnomjerno po sladoledu. Pokrijte tortu prozirnom folijom. Zamrznite dok se potpuno ne stegne, oko 4 sata.
Okrenite posudu naopako kako biste izvadili sladoledni kolač. Uklonite foliju i bacite je. Narežite sladoledni kolač poput štruce kruha, otkrivajući srce skriveno unutra. Poslužite odmah.
Plavuša u obliku srca

Otopite maslac u maloj tavi. U veću zdjelu stavite šećer, dodajte maslac i promiješajte. Ohladite na sobnu temperaturu. Umiješajte crvenu prehrambenu boju, ekstrakt vanilije i jaja.

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu brašna mokroj smjesi i mijesite dok ne postane glatko (nemojte previše miješati).
Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Tijesto prebacite na pripremljeni lim za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite. Na tijesto stavite još jedan list papira za pečenje, a zatim na njega stavite okrenuti lim za pečenje. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 20 minuta. Lagano ohladite blondiese na limu za pečenje, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje. Potpuno ohladite.
Malim, ravnim kalupom za kolačiće u obliku srca izrežite 12 srca od biskvita. Srca trebaju biti debela 1 cm. Preostali dio biskvita izmrvite.