Pileća juha s rezancima u sporom kuhalu
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ako vaš multicooker ima kapacitet od najmanje 6 litara, možete napraviti divnu pileću juhu koristeći cijelo pile bez muke s prethodnim rezanjem. Juha će biti vrlo bogata i puna okusa. Prvo popržite mrkvu, celer, luk i začine u multicookeru, zatim dodajte piletinu, prelijte vodom i zakuhajte. Ako koristite ekspres lonac, to će trajati samo 20 minuta. Kuhana piletina lako se usitnjava s dvije vilice. Dovršite kuhanje juhe dodavanjem rezanaca, ukrašavanjem svježim koprom i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 5 srednjih mrkvi, dijagonalno narezanih na ploške debljine 0,5 cm.
- 3 velike stabljike celera, narezane na komade od 1 cm.
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 veliki luk, nasjeckan na velike kockice
- Pileći trup težine 1,3 kg.
- 7 cm korijena đumbira, prerezanog na pola po dužini (po želji)
- 180 g širokih jajnih rezanaca (oko 4 šalice)
- 2 žlice svježeg kopra, grubo nasjeckanog
- Posebna oprema: Instant Pot® 6L multi-cooker.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, celer, češnjak, luk, piletina, korijen đumbira, jajni rezanci, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Uključite multicooker na jaku vatru. Ulijte ulje. Kad se zagrije, dodajte mrkvu, celer, luk, češnjak, 1 žlicu soli i prstohvat papra. Kuhajte uz miješanje dok povrće malo ne omekša, 4-5 minuta.
- Dodajte piletinu, đumbir, ako ga koristite, i 8 šalica vode. Slijedite upute proizvođača za zatvaranje poklopca i pripremu multicookera. Namjestite ekspres lonac na visoki tlak i kuhajte 20 minuta.
- Nakon što je ciklus kuhanja u ekspres loncu završen, slijedite upute proizvođača za ispuštanje pare i pričekajte da se završi ciklus brzog otpuštanja. Otvorite i uklonite poklopac, pazeći da se ne opečete preostalom parom. Izvadite đumbir i bacite ga. Izvadite piletinu hvataljkom i prebacite je u veliku zdjelu. Ostavite da se hladi nekoliko minuta.
- Uključite sporo kuhalo na jaku vatru i zakuhajte juhu. Nakon što zavrije, dodajte rezance i kuhajte ih dok ne budu al dente, 4-5 minuta.
- Dok se rezanci kuhaju, dvjema vilicama ogulite i očistite piletinu od kostiju, a zatim meso natrgajte na male komadiće. Začinite piletinu solju i paprom te je vratite u lonac zajedno s koprom. Juhu začinite solju i paprom, ako je potrebno.
Kategorije:
Slični recepti
