Ponzu umak za umakanje
Glasovi: 6
Vrijeme: --
Ponzu umak za umakanje - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Sok od 4 limuna
- 1/3 žlice plus 2 žlice rižinog octa
- 1 šalica tamnog soja sosa (shoyu)
- 2 žlice tamari umaka
- 3 žlice mirina
- 10 g katsuobushi (sušene palamide)
- Komad divovske alge (kombu) 5x5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od limuna, rižin ocat, umak od soje, mirin (rižino vino), alge, tuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i ostavite da odstoji 24 sata. Procijedite kroz gazu i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu ili u hladnjaku do 3 mjeseca.
Izlaz : 2,5 žlice.
Kategorije:
recept / Predjela / Grickalice s umacima / Umaci / Umaci / Japanska kuhinja
Slični recepti
