Slatkiš od čokolade u staklenci

Glasovi: 4

Kako napraviti - Slastičarska čokolada u staklenci

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ova čokolada se može uliti u staklenke ili zdjelice, a nakon što se stegne, poslužiti kao desert, ukrašena svježim bobicama, čija sočnost savršeno nadopunjuje bogatu čokoladu. Desert je napravljen od komadića tamne čokolade pomiješanih s mlijekom, vrhnjem za kuhanje i... majonezom! Nemojte se zavarati ovim neočekivanim sastojkom. Jaja i biljno ulje u prirodnoj majonezi daju čokoladnoj kremi nježnu, svilenkastu teksturu, dok sol i dašak kiselosti uravnotežuju slatkoću čokolade. Dodajte malo instant kave u čokoladu za još bogatiji okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica punomasnog mlijeka
2/3 šalice majoneza
1/4 šalice tečnog vrhnja
3 žlice šećera
1,5 žličice instant kave
1 šalica tamnih čokoladnih mrvica
2 žličice ekstrakta vanilije
Svježe bobice, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, krema, tamna čokolada, kava

Kuhanje jela prema receptu:

U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, majonezu, vrhnje, šećer i kavu. Miješajte pjenjačom na srednjoj vatri dok ne zavrije i kuhajte dok se ne zgusne, 4-5 minuta. Maknite s vatre, dodajte čokoladne mrvice i vaniliju te miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Čokoladu ravnomjerno rasporedite u šest staklenki od 120 ml. Ohladite dok se ne stisne, oko 3 sata. Ukrasite bobičastim voćem i poslužite.

Autor recepta - Damaris Phillips je kuharica i voditeljica kulinarske emisije.

Kategorije:

recept / Deserti / Kreme, umaci, pjene, jogurti

Slični recepti