Zobeni keksi s naribanom jabukom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.

Za izradu ovih kolačića, pšenično brašno se miješa sa zobenim pahuljicama, a rafinirani šećer se miješa sa smeđim šećerom u jednakim omjerima kako bi kolačići imali lagani okus karamele. U tijesto se dodaje i naribana jabuka za ukusan voćni okus i mekoću. Kolačići su iznutra pahuljasti i sočni - oduševit će vas. Prelijte svaki kolačić glazurom za svečani izgled. Savršena jesenska poslastica uz čaj.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 i 1/4 šalice brašna
1 šalica zobenih pahuljica
1 čajna žličica mljevenog cimeta
3/4 žličice praška za pecivo
0,5 žličice sode
0,5 žličice soli
1/4 žličice mljevenog pimenta
165 g neslanog maslaca, otopljenog i lagano ohlađenog
0,5 šalice smeđeg šećera
0,5 šalice granuliranog šećera
2 velika jaja
1 jabuka Fuji ili Gala, grubo naribana
2 žličice ekstrakta vanilije
1 šalica šećera u prahu
2 žlice mlijeka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, zobene pahuljice, cimet, prašak za pecivo, piment, maslac, smeđi šećer, šećer, jaja, jabuke, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte je na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i piment. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslac, smeđi i bijeli šećer te jaja; miksajte dok ne postane glatko. Dodajte naribanu jabuku i ekstrakt vanilije, zatim umiješajte smjesu brašna i umijesite tijesto.
Na pripremljene limove za pečenje stavite 1 punu žlicu smjese, razmaknute oko 2,5 cm. Pecite dok se keksi ne stegnu po rubovima, 10-12 minuta, okrećući limove za pečenje na pola pečenja. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.