Žvakaći keksi
Glasovi: 4
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Složenost: lako
Količina: 36 kom.
Za izradu ovih žvakaćih kolačića, u prhko tijesto se dodaje smeđi šećer zajedno s granuliranim šećerom, što mu daje žvakaću teksturu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g poluslatkih čokoladnih mrvica
- 1 šalica smeđeg šećera
- 2 i 1/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 3/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice fine soli
- 110 g (8 žlica) omekšalog maslaca
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 2 jaja kategorije CO
- 2 žličice ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, prhko tijesto, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Prilikom mjerenja brašna, ulijte ga u suhu mjernu posudu kako biste dobili prozračno brašno, a zatim otresite višak. (Ako brašno uzimate izravno iz vrećice, stlačit ćete ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.)
- U velikoj zdjeli miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer električnim mikserom na srednje jakoj brzini dok se dobro ne sjedine, oko 2 minute.
Dodajte jaja i ekstrakt vanilije i miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, 2-3 minute. Dodajte smjesu brašna i miksajte na maloj brzini. Dodajte čokoladne mrvice i umiješajte silikonskom špatulom. - Zagrijte pećnicu na 190 °C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Pomoću male kutlače ili žlice stavite ravne žlice tijesta na pripremljeni lim za pečenje, razmakajući ih oko 5 cm. (Ovo bi trebalo biti oko 12 kolačića.)
Pecite dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, a sredina mekana, 12-15 minuta. Ohladite kekse na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Ponovite s preostalim tijestom; napravit ćete 3 ture domaćih keksa. Ohladite tijesto između pečenja.
Probaj ovo skuhati žvakaći keksi od tapioka brašna.
Kategorije:
Slični recepti
