Brownies od leće

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 9 kolača

Ovaj zdravi čokoladni brownie napravljen je od leće, koja je bogata proteinima, vlaknima i željezom, ali nećete primijetiti okus graha. Okus i tekstura gotovo su kao kod pravog brownieja, a možete ga jesti bez grižnje savjesti zbog dodatnih ugljikohidrata. Tijesto je napravljeno od kuhane svijetlosmeđe leće, mljevene zobi, paste od badema, prirodnog umaka od jabuka i jaja. Zaslađen medom i poluslatkim čokoladnim mrvicama, brownie je nevjerojatno čokoladan, mekan iznutra i hrskav izvana, baš kao što bi tradicionalni brownie trebao biti.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalice suhe svijetlosmeđe leće
1 šalica zobenih pahuljica
1/4 šalice kakao praha
0,5 žličice praška za pecivo
0,5 žličice sode
1/4 čajne žličice krupne soli
0,5 šalice prirodnog umaka od jabuka
1/3 šalice meda
1/4 šalice kremaste paste od badema
2 žličice ekstrakta vanilije
1 jaje
1 1/4 šalice poluslatkih čokoladnih mrvica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: leća, zobene pahuljice, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), umak od jabuka (pire), jaja, kakao, pasta od badema, med

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Poprskajte četvrtastu posudu za pečenje dimenzija 20 x 20 cm sprejem za pečenje i ostavite sa strane.
Stavite sušenu leću u malu tavu i dodajte 1 šalicu vode. Zakuhajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok leća ne omekša i većina tekućine ne ispari, 15-20 minuta.

Stavite zobene pahuljice, kakao u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u multipraktik. Miksajte dok se ne formira brašno.
Dodajte kuhanu leću (i preostalu tekućinu), umak od jabuka, med, bademov maslac, ekstrakt vanilije i jaje te miksajte u multipraktiku dok ne postane glatko. Žlicom umiješajte barem 1 šalicu čokoladnih mrvica.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje i zagladite površinu špatulom. Pospite preostalim čokoladnim mrvicama. Pecite brownije oko 25 minuta. Ostavite ih da se hlade barem 10 minuta, a zatim narežite i poslužite.

Autor recepta - Joy Bauer je popularna nutricionistica i autorica bestselera.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Zdrave grickalice / Vegetarijanska jela / Deserti / Kolači / Predjela / Grickalice / Brownie

Slični recepti