Kolačić "Janjetina"

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 kolačić

Cupcakes su savršeni za dječju zabavu: lako ih je jesti rukama, izgledaju impresivno i mogu se ukrasiti tako da svaki mali gost dobije punopravnu tortu, što će donijeti više radosti od narezanog komada torte. Ovi janjeći cupcakes izgledaju nevjerojatno slatko i bit će pravi vrhunac stola s desertima, a što je najvažnije, lako ih je sastaviti. Trebat će vam gotovi cupcakes, glazura od sljezovih kolačića i mnoštvo mini sljezovih kolačića i drugih šarenih slatkiša za dovršetak janjadi. Svi dijelovi su zalijepljeni glazurom, a djeca čak mogu sudjelovati u procesu ukrašavanja. Recept navodi količinu slatkiša potrebnu za ukrašavanje jednog cupcakesa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići od vanilije

2 i 2/3 šalice šećera
220 g maslaca, narezanog na komadiće od 2,5 cm.
2 velika jaja
2 velika žumanjka
2/3 šalice mlijeka
2,5 žličice ekstrakta vanilije
2 i 2/3 šalice vrhunskog brašna
1 i 1/3 žlice. brašno za kolače
4 žličice praška za pecivo
0,5 žličice fine soli

Uređenje

Otprilike 1 šalica glazure od sljeza, recept ispod
1 veliki sljez
2 bombona u obliku oka
1 mali ljubičasti žvakaći bombon, poput žižula
1 komad užeta od crnog sladića duljine 0,5 cm i 1 komad 5 cm
12 mini sljezovih kolačića, prerezanih na pola
4 ljubičasta gumena medvjedića
2 ružičasta gumena medvjedića

Glazura od sljeza

1/4 šalice punomasnog mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije
10 žlica maslaca, sobne temperature
5 šalica šećera u prahu
0,5 šalica kremastih sljezovih kolačića
Prstohvat fine soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, krema od sljeza, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, jaja, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Prekrijte kolačić glazurom.

Stavite veliki sljez u sredinu gornjeg kolačića. Lagano premažite stražnju stranu očiju glazurom i pritisnite ih u sljez. Glazurom premažite stražnju stranu ljubičastog bombona i pritisnite ga ispod očiju kako biste napravili nos. Lagano premažite kratku vrpcu od sladića glazurom i pritisnite je ispod nosa kako biste napravili usta. Pritisnite mini polovice sljezovog kolačića oko njuške i po cijelom vrhu kolačića kako biste stvorili janjeće krzno. Glazurom premažite vrhove ružičastih žele bombona i zalijepite ih na vrh glave kako biste napravili uši. Umetnite ljubičaste žele bombone u prednji i stražnji dio kolačića kako biste napravili noge. Uvijte dugi komad sladića i pritisnite ga u glazuru kolačića kako biste stvorili janjeći rep.
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite dva kalupa za 12 muffina papirnatim košaricama. Kako biste spriječili lijepljenje muffina tijekom dizanja, lagano poprskajte vrhove kalupa sprejem za pečenje. Stavite kalupe na lim za pečenje.

Kolačići od vanilije.

U multipraktiku miksajte šećer i maslac, po potrebi stružući sa stijenki zdjele, dok ne postane kremasto, 1-2 minute. Dodajte jaja i žumanjke jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte mlijeko, 2/3 šalice vode i vaniliju te ponovno miksajte.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu brašna smjesi s maslacem u 3 dodavanja, miješajući i stružući rubove zdjele po potrebi nakon svakog dodavanja. Mijesite dok ne postane glatko i ne dobijete konzistenciju palačinki, oko 2 minute.
Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljene kalupe za muffine, puneći ih do tri četvrtine. Pecite dok muffini ne postanu zlatnosmeđi i ne počnu se vraćati na svoje mjesto kada se lagano pritisnu, 18-25 minuta. Lagano ohladite u kalupima, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite prije glaziranja.
Glazura od sljeza.

U maloj zdjeli pomiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije. U drugoj srednjoj zdjeli mikserom na maloj brzini miksajte maslac i šećer. Povećajte brzinu na veliku i miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 5-7 minuta. Povremeno zaustavite mikser i špatulom sastružite stranice zdjele.
Dodati kremasti sljez i sol te smanjite brzinu miksera na najnižu. Dodajte smjesu mlijeka i vanilije, stružući sa stijenki zdjele i miješajući. Vratite brzinu na najvišu i brzo miksajte dok glazura ne postane pjenasta, oko 1-2 minute. Odmah upotrijebite glazuru od sljeza.