Klasični kolačić od vanilije

Glasovi: 4

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 12 kolačića

Dragocjene uspomene: Ovaj klasični desert, slatkog mirisa maslaca, šećera i vanilije, vraća nas u djetinjstvo kada nam je mama pekla kolačiće za rođendane.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice vrhunskog brašna
1,5 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice fine soli
2 velika jaja na sobnoj temperaturi
2/3 šalice šećera
170 g rastopljenog maslaca
2 žličice ekstrakta vanilije
1/2 šalice mlijeka
Krema za preljev
Posebna opremastandardni kalup za muffine od 12 šalica ili kalup za mini muffine od 24 šalice obložen papirnatim tartletićima

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, tijesto za kekse, jaja, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 170°C i stavite rešetku u sredinu.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

U drugoj srednjoj zdjeli mikserom miksajte jaja i šećer oko 2 minute dok ne postanu blijedi. Dok miksate, postupno ulijevajte rastopljeni maslac, a zatim vaniliju.

Polako miješajući pjenjačom, dodajte polovicu smjese brašna. Zatim dodajte svo mlijeko, a zatim i preostalu smjesu brašna; nemojte previše miješati tijesto. Podijelite tijesto u kalupe.
Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 18-20 minuta za standardne kolačiće ili 10-12 minuta za mini kolačiće. Ohladite u kalupu na rešetki 10 minuta, zatim izvadite iz kalupa i potpuno ohladite. Ukrasite glazurom.

Recept kolačići od vanilije sa šampanjcem.

Kategorije:

recept / Svečana jela / Deserti / Kolačići, keksi / / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti