Uskrsni cvjetni kolačić

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 kolačić

Kolačići od vanilije napravljeni po ovom receptu nevjerojatno su mirisni, ukusni i prozračni. Prekrijte ih istom prozračnom glazurom od sljeza, pospite ukrasnim šećerom u boji i ukrasite šarenim dražejima u obliku cvijeća. Latice cvijeta bit će bademi premazani glazurom od šećera u boji. Sredinu napravite od okruglog gumenog bombona. Stabljika će biti zelena gumena traka. Dekoracija je nevjerojatno jednostavna, a opet izgleda šarmantno i svježe. Savršena poslastica za Uskrs ili bilo koji drugi blagdan. Svi cvjetovi mogu biti napravljeni u raznim jarkim bojama; izgledali bi prekrasno uz uskrsna jaja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići od vanilije

2 i 2/3 šalice šećera
220 g maslaca, narezanog na komadiće od 2,5 cm.
2 velika jaja
2 velika žumanjka
2/3 šalice mlijeka
2/3 šalice vode
2,5 žličice ekstrakta vanilije
2 i 2/3 šalice vrhunskog brašna
1 i 1/3 žlice. brašno za kolače
4 žličice praška za pecivo
0,5 žličice fine soli

Uređenje

2-4 žlice glazure od bijelog sljeza, recept ispod
Ružičasti i žuti ukrasni šećer
5 dražeja od ružičastih badema prelivenih šećerom
1 crvena mini marmelada, poput žižule
1 komad zelenog gumenog medvjedića

Glazura od sljeza

1/4 šalice punomasnog mlijeka
2 žličice ekstrakta vanilije
10 žlica maslaca, sobne temperature
5 šalica šećera u prahu
0,5 šalica kremastih sljezovih kolačića
Prstohvat fine soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, krema od sljeza, šećer u prahu, jaja, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Premažite kolačić glazurom. Pospite ružičastim ukrasnim šećerom. Posložite bademe tako da oblikuju latice. U sredinu utisnite gumeni bombon. Napravite stabljiku od trake zelenog gumenog bombona.
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite dva kalupa za 12 muffina papirnatim košaricama. Kako biste spriječili lijepljenje muffina tijekom dizanja, lagano poprskajte vrhove kalupa sprejem za pečenje. Stavite kalupe na lim za pečenje.

Kolačići od vanilijeU multipraktiku miksajte šećer i maslac, po potrebi stružući sa stijenki zdjele, dok ne postane kremasto, 1-2 minute. Dodajte jaja i žumanjke jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte mlijeko, vodu i vaniliju te ponovno miksajte.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu brašna smjesi s maslacem u 3 dodavanja, miješajući i stružući rubove zdjele po potrebi nakon svakog dodavanja. Mijesite dok ne postane glatko i ne dobijete konzistenciju palačinki, oko 2 minute.
Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljene kalupe za muffine, puneći ih do tri četvrtine. Pecite dok muffini ne postanu zlatnosmeđi i ne počnu se vraćati na svoje mjesto kada se lagano pritisnu, 18-25 minuta. Lagano ohladite u kalupima, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite prije glaziranja.
Glazura od sljezaU maloj zdjeli pomiješajte mlijeko i ekstrakt vanilije. U drugoj srednjoj zdjeli mikserom na maloj brzini miksajte maslac i šećer. Povećajte brzinu na veliku i miksajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 5-7 minuta. Povremeno zaustavite mikser i špatulom sastružite stranice zdjele.
Dodati kremasti sljez i sol te smanjite brzinu miksera na najnižu. Dodajte smjesu mlijeka i vanilije, stružući sa stijenki zdjele i miješajući. Vratite brzinu na najvišu i brzo miksajte dok glazura ne postane pjenasta, oko 1-2 minute. Odmah upotrijebite glazuru od sljeza.