Kolačić "Zečje lice"

Glasovi: 1

Kako napraviti - Cupcake sa zečjim licem

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 kolačić

Ukrasite svoj uskrsni stol kolačićima u obliku zečića. Ovaj desert se pravi od kolačića od vanilije, prelivenih glazurom i ukrašenih raznim slatkišima: bademima prekrivenim glazurom za zečje uši, malim bombonima za oči, žele bombonima za nos i užetom od sladića za brkove. Recept navodi količinu slatkiša potrebnu za jedan kolačić. Ukrasi su prilično jednostavni i djeca se mogu odlično zabaviti. Ukrasite kolačiće dok je glazura još mokra. Kako biste uljepšali blagdanski stol, obojite glazuru u obliku zečića u različite boje. Žuta, plava i ljubičasta su najprikladnije nijanse, ali možete eksperimentirati kako biste prilagodili svoj ukus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići od vanilije

2 i 2/3 šalice šećera
220 g maslaca, narezanog na komadiće od 2,5 cm.
2 velika jaja
2 velika žumanjka
2/3 šalice mlijeka
2/3 šalice vode
2,5 žličice ekstrakta vanilije
2 i 2/3 šalice vrhunskog brašna
1 i 1/3 šalice brašna za kolače
4 žličice praška za pecivo
0,5 žličice fine soli

Uređenje

Osnovna glazura, nijansirana tamnožutom ili bilo kojom drugom bojom po vašem izboru, pogledajte recept ispod
2 dražeje od badema u šećernoj glazuri, bilo koje boje
2 male ružičaste dražeje
1 mini gumeni bombon, poput žižule, bilo koje boje
6 komada crvenog konopca od sladića, duljine 1 cm

Osnovna glazura

3 pakiranja šećera u prahu (po 450 g)
1 šalica vode
5 žlica kukuruznog sirupa
1 žlica ekstrakta vanilije
Prehrambene boje u željenim bojama (preporuke za boje pogledajte dolje)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, kukuruzni sirup, šećer u prahu, jaja, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Umočite vrh kolačića u tamnožutu glazuru kako biste ga potpuno prekrili. Pustite da se višak ocijedi natrag u zdjelu. Obrišite višak glazure sa stranica kolačića. Alternativno, nanesite glazuru nožem i rasporedite je. Po potrebi istucite glazuru kako biste osigurali da bude sjajna i glatka prilikom nanošenja.
Stavite dva badema na kolačić kako biste napravili uši. Stavite dva ružičasta badema odmah ispod njih kako biste napravili oči. Stavite jedan gumeni bombon ispod očiju kako biste napravili nos. Izrežite crveni konopac od sladića i stavite tri komada sa svake strane nosa kako biste napravili brkove.

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite dva kalupa za 12 muffina papirnatim košaricama. Kako biste spriječili lijepljenje muffina tijekom dizanja, lagano poprskajte vrhove kalupa sprejem za pečenje. Stavite kalupe na lim za pečenje.
Kolačići od vanilijeU multipraktiku miksajte šećer i maslac, po potrebi stružući sa stijenki zdjele, dok ne postane kremasto, 1-2 minute. Dodajte jaja i žumanjke jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte mlijeko, vodu i vaniliju te ponovno miksajte.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte smjesu brašna smjesi s maslacem u 3 dodavanja, miješajući i stružući rubove zdjele po potrebi nakon svakog dodavanja. Mijesite dok ne postane glatko i ne dobijete konzistenciju palačinki, oko 2 minute.
Tijesto ravnomjerno rasporedite u pripremljene kalupe za muffine, puneći ih do tri četvrtine. Pecite dok muffini ne postanu zlatnosmeđi i ne počnu se vraćati na svoje mjesto kada se lagano pritisnu, 18-25 minuta. Lagano ohladite u kalupima, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite prije glaziranja.
Osnovna glazuraU zdjelu samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje stavite šećer u prahu. Miješajući na maloj brzini, polako dodajte vodu, kukuruzni sirup i ekstrakt vanilije. Nakon što je šećer u prahu dovoljno navlažen (i ne ispada iz zdjele tijekom miksanja), povećajte brzinu na visoku i miksajte 2 minute, dok ne postane sjajno i glatko.
Podijelite glazuru i obojite je u željene boje. Čuvajte na sobnoj temperaturi, stavljajući plastičnu foliju direktno na glazuru kako biste spriječili stvaranje korice.
Plava glazuraU maloj zdjeli pomiješajte 2-3 kapi plave prehrambene boje na 1 šalicu osnovne glazure.

Tamno žuta glazuraU maloj zdjeli pomiješajte 4-5 kapi žute prehrambene boje na 1 šalicu osnovne glazure.

Ljubičasta glazuraU maloj zdjeli pomiješajte 4 kapi crvene i 5 kapi plave prehrambene boje na 1 šalicu osnovne glazure.