Rompope Rosario (ekvadorski blagdanski liker od jaja)
Glasovi: 1
Vrijeme:
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Isprobajte ovo tradicionalno ekvadorsko piće, nezaobilazno na proslavama diljem Južne Amerike. Okusom i teksturom sličan je jajnom likeru. Pravi se od kondenziranog mlijeka i jaja. Jednako je ukusan s alkoholom ili bez njega, stoga u gotovo smjesu dodajte rum po svom ukusu. Rompope se može napraviti u nekoliko vrčeva i poslužiti ohlađen velikom broju ljudi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 jaja
- 1 konzerva kondenziranog mlijeka
- 3-4 polovice breskvi iz konzerve ili 8-10 kriški breskvi iz konzerve
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 žlice ruma od 240 ml (po želji)
- Mljeveni cimet (ili štapići cimeta za ukras)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, kondenzirano mlijeko, breskve, ekstrakt vanilije, rum, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Miksajte jaja u blenderu 3-4 minute. Dodajte kondenzirano mlijeko, polovice breskvi iz konzerve i ekstrakt vanilije te dobro promiješajte. Polako ulijte rum, miješajući sve sastojke (količinu ruma možete povećati ili smanjiti po svom ukusu).
- Bezalkoholni liker od jaja: Ne dodavati rum. Pospite mljevenim cimetom ili ukrasite štapićem cimeta.
Kategorije:
Slični recepti
