Koktel Boulevardier s pečenom narančom
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 186, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Kalorije 186, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Klasični koktel Boulevardier savršena je kombinacija bourbona, Campari bittersa i vermuta. Ovaj recept koristi sve sastojke u jednakim omjerima, ali dodaje neočekivani preokret: pečenu naranču, koja daje robusnu, dimljenu notu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kriški naranče
- 120 ml burbona
- 120 ml vermuta, kao što je Carpano Antica
- 120 ml Camparija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Naranče, burbon, vermut, gorki Campari
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednjoj vatri. Lagano poprskajte rešetke roštilja sprejem za kuhanje. Ako koristite tavu za roštilj, zagrijte je na srednjoj vatri i, kada se zagrije, lagano poprskajte sprejem za kuhanje.
- Stavite kriške naranče na rešetku za roštilj ili tavu za roštilj. Pecite, okrećući jednom, dok se ne pojave tragovi roštilja s obje strane, oko 2 minute sa svake strane. Maknite naranču s vatre i narežite na 2 kriške. Ostavite sa strane.
- U shakeru pomiješajte bourbon, vermut, Campari i narezanu pečenu naranču s ledom i dobro protresite. Napunite čaše do pola ledom i protresite dok se ne ohladi, oko 30 sekundi. Procijedite koktel u čaše i svaku ukrasite kriškom pečene naranče.
Autor recepta - Marc Murphy je glavni kuhar, ugostitelj i televizijska osoba.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
