Alkoholni "Egg Nog" s kremom od žumanjaka za veliku grupu
Glasovi: 2
Vrijeme: 4 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12 - 16
Složenost: lako
Porcije: 12 - 16
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 14
Kalorije 337, ukupne masti 20 G., zasićene masti 11 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 0 G., kolesterol 206 mg, natrij 61 mg, šećer 35 G.
Veličina porcije: 1 od 14
Kalorije 337, ukupne masti 20 G., zasićene masti 11 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 0 G., kolesterol 206 mg, natrij 61 mg, šećer 35 G.
Vrč likera od jaja stvorit će blagdansko raspoloženje na zabavi. Ova verzija se poslužuje hladna za veliku grupu, tako da je možete pripremiti unaprijed.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 šalica punomasnog mlijeka
- 2 šalice tečnog vrhnja
- 1/8 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića, plus dodatno za posipanje
- 12 velikih žumanjaka
- 2 žlice šećera
- Liker s okusom burbona ili pralina (po ukusu)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, krema, muškatni oraščić, pasterizirana jaja, burbon, alkohol
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte mlijeko, vrhnje i muškatni oraščić. Stavite na srednju vatru i kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zapari, 5-7 minuta. Smanjite vatru na lagano i pustite da smjesa krčka na štednjaku.
- U zasebnoj tavi miksajte žumanjke i šećer dok ne postanu glatki. Stavite na štednjak i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući pjenjačom, dok smjesa ne prekrije žlicu, oko 25 minuta. (Provjerite termometrom; temperatura bi trebala dosegnuti 72 °C.) Maknite sa štednjaka i, neprestano miješajući pjenjačom, postupno ulijte toplu smjesu mlijeka. Ohladite 30 minuta.
- Ulijte liker od jaja u vrč i stavite u hladnjak na 3 sata do 1 dan. Ulijte 1-2 žlice burbona u čaše, zatim ulijte liker od jaja i pospite muškatnim oraščićem.
Kategorije:
Slični recepti
