Pečene jabuke s nadjevom od sira

Glasovi: 2

Kako napraviti - Pečene jabuke s nadjevom od svježeg sira - Cheesecake

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 8 punjenih jabuka

Pretvorite obične pečene jabuke u ukusan desert s nadjevom od svježeg sira. Za pečenje odaberite čvrste, slatko-kisele jabuke koje će pružiti pouzdanu "zdjelu" za vaš cheesecake. Izdubite jabuke, napunite ih kremastim nadjevom od krem sira i pecite u pećnici. Gotov desert prelijte mješavinom graham krekera, maslaca i šećera - tradicionalnih sastojaka klasične kore za cheesecake. Pečene jabuke prelijte karamel umakom, pospite orasima i uživajte u nevjerojatnom okusu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 srednje crvenih jabuka za pečenje, poput Gale
2 pakiranja krem sira od 240 g, sobne temperature
2/3 šalice + 2 žlice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
2 velika jaja, sobne temperature, umućena
1/2 šalice zdrobljenih graham krekera (oko 5 cijelih krekera)
1/8 žličice mljevenog cimeta
2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog
Slatki karamel krem, za podnošenje
0,5 šalica tostiranih oraha, grubo nasjeckanih, za preljev

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, krem sir, krema dolce de leche, cimet, orasi, streusel

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli silikonskom špatulom pomiješajte krem sir, 2/3 šalice šećera i vaniliju dok ne postane glatko. Dodajte jaja i dobro promiješajte.
Rešetku pećnice stavite na srednju rešetku i zagrijte pećnicu na 150°C.

Odrežite vrh svake jabuke za 0,5 cm i, koristeći žlicu za lubenicu ili čajnu žličicu, izdubite jezgru i oko 2/3 mesa jabuke, ostavljajući stijenku debelu 1 cm. (Izdubljeno meso koristite u kuhanju.) umak od jabuka).
Napunite svaku jabuku nadjevom od sira, malo ispod vrha. Po potrebi obrišite sve kapljice s jabuka prije pečenja.
Rasporedite jabuke u kalup dimenzija 22 x 32 cm i pecite dok ne omekšaju, ali da i dalje zadrže oblik, 45 do 50 minuta. Potpuno ohladite prije posluživanja.
U međuvremenu, u multipraktiku nasjeckajte graham krekeri, cimet i preostale 2 žlice šećera. Dodajte maslac i miksajte dok ne postane glatko.
Jabuke rasporedite na male tanjure za posluživanje, obilno ih prelijte karamel kremom i pospite smjesom graham krekera i sjeckanim orasima.