Blagdanski kolačići za prozor
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 15 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 20 kom.
Složenost: prosjek
Količina: 20 kom.
Ispecite ukusne božićne kekse koji će sve očarati svojim jarkim prozorčićima u boji slatkiša. Izrežite oblike od jednostavnog tijesta za šećerne kekse i nožem izrežite rupe u svakom obliku. Rupe napunite zdrobljenim štapićima slatkiša i pecite u pećnici. Slatkiši će se tijekom pečenja otopiti i pretvoriti u prozorčiće. Gotove kekse pospite šećerom u prahu, poput snijega. Ova poslastica će svima podići raspoloženje!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 220 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Šećer u prahu, za posipanje
- 0,5 šalice crvenih bombona
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, maslac, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, lizalice
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer srednjom brzinom dok ne postane pjenasto, oko 4 minute. Povećajte brzinu miksera na srednje jaku; dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok se potpuno ne sjedine. Smanjite brzinu na laganu, dodajte smjesu brašna u dva navrata i umijesite tijesto. Podijelite tijesto na pola i podijelite ga između dva komada plastične folije; oblikujte ih u diskove. Zamotajte ih u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na oko 1 sat dok se tijesto ne stvrdne.
- Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. Radnu površinu obilno pospite šećerom u prahu. Radeći s jednim diskom odjednom, razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0,6 cm, posipajući ga šećerom u prahu po potrebi. Vratite tijesto u hladnjak ako postane previše mekano. Pomoću kalupa za kekse od 7-10 cm izrežite oblike iz tijesta i složite ih na pripremljene limove za pečenje na razmaku od 5 cm. Malim oštrim nožem ili malim kalupom za kekse izrežite malu rupu u sredini svakog oblika. Skupite ostatke tijesta, razvaljajte ih i izrežite još oblika. Ohladite tijesto 1 sat, dok ne postane čvrsto.
- Postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obradite štapiće bombona u multipraktiku dok se ne stvore grube mrvice. Žlicom stavite bombone u rupe u tijestu. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok keksi lagano ne porumene po rubovima, a štapići bombona se ne otope, oko 16 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade na limu za pečenje. Pospite šećerom u prahu; po želji otresite prašak iz prozorčića.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Pekara / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti
Slični recepti
