Kokice s okusom kokosa i curryja
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Kokice s okusom curryja nisu samo još jedna grickalica prepuna umjetnih aroma i pojačivača okusa, već jedinstvena grickalica napravljena samo od prirodnih sastojaka. Nevjerojatan okus i aroma indijskog curryja pojačani su slanim začinima i slatkim kokosovim pahuljicama. Tostirajte začine na maslacu i prelijte smjesom kokice, a zatim pospite tostiranim kokosom. Kurkuma u maslacu također će vašim kokicama dati ukusnu žutu nijansu. Ova grickalica bit će neodoljiva.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica slatkih kokosovih pahuljica
- 110 g maslaca, nasjeckanog na kockice
- 0,5 žličice smeđih sjemenki gorušice
- 1/4 žličice mljevenog korijandera
- 1/4 žličice ljute dimljene paprike
- 1/4 žličice mljevene kurkume
- 1/8 žličice češnjaka u prahu
- 1/8 žličice mljevenog đumbira
- 1/8 žličice luka u prahu
- 2 žlice biljnog ulja
- 0,5 šalice kokica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokice, kokosove pahuljice, sjeme gorušice, korijandar, paprika, kurkuma, češnjak u prahu, mljeveni đumbir, luk u prahu, curry
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
Rasporedite kokosove pahuljice na lim za pečenje s rubom i pecite, miješajući na pola pečenja, dok ne porumene, oko 8 minuta. Ostavite sa strane da se ohlade. - U međuvremenu, otopite maslac u maloj tavi i dodajte sjemenke gorušice, korijander, papriku, kurkumu, češnjak u prahu, đumbir i luk u prahu. Kuhajte dok maslac ne zamiriše, a začini ne porumene, oko 1 minutu. Isključite vatru.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri dok se ne počne sjajiti. Dodajte zrna kukuruza i promiješajte da se ravnomjerno oblože, a zatim pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte, povremeno protresajući tavu, dok pucketanje ne prestane, oko 5 minuta.
- Kokice stavite u veliku zdjelu, prelijte začinjenim maslacem i pospite s 1 žličicom soli. Dodajte tostirani kokos i promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Poslužite tople kokice.
Kategorije:
Slični recepti
