Zlatni kolač

Glasovi: 1

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: Za tortu s 2 sloja promjera 22 cm.

Zlatna, također poznata kao žuta, kora za tortu klasična je kora za tortu, koju odlikuje ugodna žuta boja i lagani okus i aroma nalik kremi. Sve je to zahvaljujući velikoj količini žumanjaka u kori. Što su žumanjci svjetliji i tamniji, to je boja vaših kora bogatija. Ovaj recept daje zlatne kore koje su prozračne, mekane i taman toliko vlažne. Tijesto se lako miješa, a kore se brzo peku. Premažite kore bilo kojom glazurom po vašem izboru i sastavite tortu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3/4 šalice biljne masti s okusom maslaca, 140 g
1 i 1/4 žlice šećera, 300 gr.
2,5 žlice. brašno za kolače, prosijano, 300 gr.
3 žličice praška za pecivo, 14 g
1/4 čajne žličice soli
8 žumanjaka, razmućenih, 130 g
3/4 žlice mlijeka, 180 gr.
1 čajna žličica vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: margarin, šećer, brašno za slatkiše, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite 2 kalupa za torte promjera 23 cm.
Pjenjačom pomiješajte biljnu mast i šećer. Odvojeno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Polako umiješajte žumanjke i mlijeko, jedan po jedan, u suhe sastojke, miješajući dok se potpuno ne sjedine. Dodajte vaniliju i dobro promiješajte.