Košarice s gljivama i orasima
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 10 košara
Složenost: lako
Količina: 10 košara
Recept za brze i ukusne tartlete od gljiva koje neće oduzeti puno vremena, a postat će "nastavak" blagdanskog stola. Ove mini pite savršene su za posluživanje jutro nakon Nove godine, kada je kuća puna gostiju. Ovo predjelo je zabavno predjelo i može se pripremiti uz glavno blagdansko jelo, tako da ga sve što trebate učiniti je poslužiti za doručak. Za podlogu za tartlete trebat će vam gotova smjesa za prhke tijesto. Umijesite tijesto i obložite dno i stranice malih kalupa za muffine kako biste oblikovali školjke. Za nadjev popržite gljive s lukom i majčinom dušicom. Najbolje su šampinjoni; brzo se kuhaju, što ujedno štedi vrijeme. Pomiješajte gljive s orasima, složite ih na podloge za tartlete i pecite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Podloga od prhkog tijesta za pite
- 1 žlica ulja od uljane repice ili otopljene masti iz recepta za pirjana goveđa rebra za blagdane, pogledajte pripremu
- 1 pakiranje od 250 g narezanih šampinjona
- 2 žličice zgnječenog češnjaka
- 2 žličice nasjeckanog svježeg timijana
- 1 srednji luk, nasjeckan na kockice
- 1/4 šalice sjeckanih oraha
- 1/4 šalice krušnih mrvica
- 1/4 šalice goveđe juhe
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, krušne mrvice, orasi, gljive, luk, češnjak, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte kalup za muffine od 12 šalica sprejem za pečenje.
- Uzmite tijesto za pitu i podijelite ga na 10 jednakih dijelova. Obložite dno i stranice kalupa za muffine tijestom i ravnomjerno pritisnite kako biste oblikovali dno tartleta. Ohladite kalup dok pripremate nadjev.
- U velikoj tavi zagrijte ulje kanole ili otopljenu mast iz tave na srednjoj vatri. Goveđa rebra pirjana s korjenastim povrćem u tamnom pivuDodajte gljive, češnjak, timijan i luk. Začinite solju i paprom. Pržite dok ne porumene. Odvojite 10 kriški gljiva za ukrašavanje vrhova tartleta. Odvojite 1/3 šalice gljiva i luka za Treći recept za juhu od gljiva.
- Preostale pirjane gljive, luk i orahe stavite u zdjelu multipraktika s nastavkom za oštrice. PULSIRAJTE da se grubo nasjecka. Dodajte krušne mrvice i goveđu juhu te pulsirajte još nekoliko puta da se sjedini.
- Rasporedite nadjev od gljiva u pripremljene kalupe. Na vrh stavite krišku gljive. Pecite dok ne porumene, 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hlade u kalupima oko 30 minuta, a zatim pažljivo stavite tartlete u kalupe.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
