Tepsija od kruha s borovnicama, jagodama i šlagom

Glasovi: 1

Vrijeme: 9 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Prije spavanja pripremite složenac tako da debelo narezani kruh umočite u umak, a ujutro ćete imati spreman doručak. Prelijte ga s malo šlaga i slatkog bobičastog voća i vaše omiljeno jelo je spremno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 (450 g) štruca hale ili cijela štruca bijelog kruha od prethodnog dana
2 žlice (30 g) neslanog maslaca, plus dodatno za podmazivanje
6 jaja kategorije CO
3 šalice mlijeka
1 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
2/3 šalice plus 2 žlice granuliranog šećera
2 pakiranja (170 g) borovnica (oko 2 i 1/4 šalice)
1 pakiranje (450 g) sjeckanih jagoda
1 pakiranje (170 g) malina
1/2 žličice prirodnog ekstrakta badema
1/2 žličice ekstrakta vanilije
Šećer u prahu za posipanje, po želji

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: hala, borovnica, jagoda, malina, krema, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, šećer u prahu

Kuhanje jela prema receptu:

Namažite maslacem dno i stranice posude za pečenje dimenzija 23 x 33 cm. Narežite kruh na kriške debljine 3,8 cm. Ako je kruh svjež, lagano ga tostirajte prije upotrebe.

Stavite kruh u posudu, preklapajući svaki komad. Pospite borovnice po kruhu, dopuštajući da dio padne na dno posude.
U srednjoj zdjeli miksajte jaja, mlijeko, 1/2 šalice vrhnja za kuhanje, 2/3 šalice kristal šećera, ekstrakt badema i sol dok se šećer ne otopi.

Smjesu prelijte preko kruha i bobičastog voća te lagano pritisnite da se smjesa od jaja upije. 2 žlice (30 g) maslaca narežite na male komadiće i pospite po površini posude za pečenje. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 8 sati ili preko noći.

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Uklonite i bacite plastičnu foliju. Pecite složenac dok ne porumeni i stavite ga u sredinu, 45-50 minuta. Pokrijte folijom ako kruh počne gorjeti. Ostavite da odstoji 10 minuta. Po želji pospite šećerom u prahu.
Dok se složenac peče u pećnici, u srednjoj zdjeli pomiješajte jagode i maline s 1 žlicom kristal šećera i ostavite da odstoji dok se ne pusti sok.

Prije posluživanja, preostale 3/4 šalice tečnog vrhnja za šlag miksajte s preostalom 1 žlicom kristal šećera i ekstraktom vanilije dok se ne formiraju mekani vrhovi. Poslužite složenac ukrašen žlicom šlaga i obilnom žlicom bobičastog voća s njihovim sokom.

Kategorije:

recept / Doručak / Tepsije / Deserti / Voćni deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči /

Zbirke recepata