Savršeni cheeseburgeri sa slaninom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 6 cheeseburgera
Složenost: lako
Količina: 6 cheeseburgera
Nema ništa dodatno u ovom cheeseburgeru: sočna goveđa pljeskavica, topljeni cheddar i hrskava slanina koja svaki sendvič čini božanstvenim, sve na prepečenom Kaiser pecivu - savršena kombinacija. Da bi pljeskavice bile posebno sočne, mljevenoj govedini dodan je malo tečnog vrhnja, a nekoliko kapi Tabasco i Worcestershire umaka dodaje pikantan okus. Pljeskavice se mogu pržiti u tavi ili peći na roštilju. Poslužite s pomfritom ili coleslaw salatom i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg mljevene govedine s 20% masti
- 1/3 šalice tečnog vrhnja
- 6-8 kapi ljutog umaka, poput Tabascoa
- 4 kapi Worcestershire umaka
- 1 čajna žličica soli
- 0,5 žličice mljevenog crnog papra
- 6 Kaiser rolice
- Omekšali maslac za mazanje + 2 žlice.
- 1/4 šalice umaka od luka
- 6 kriški cheddara
- 6 kriški pržene slanine, prelomljenih na pola
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, cheddar sir, povrtni relish, luk, slanina, slatka lepinja, ljuti umak, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Mljevenu govedinu stavite u srednje veliku zdjelu. Dodajte vrhnje, ljuti umak, Worcestershire umak, sol i crni papar. Čistim rukama dobro promiješajte. Ostavite sa strane.
- Zatim peciva prerežite na pola i na svaku polovicu premažite malo omekšalog maslaca. Stavite peciva licem prema dolje u tavu na srednje jakoj vatri. Lagano tostirajte dok ne porumene. Ostavite da se ohlade na tanjuru prije upotrebe.
- Zagrijte tavu na srednjoj vatri i dodajte maslac. Oblikujte 6 pljeskavica od mljevenog mesa i stavite ih u tavu (pržite u serijama ako je potrebno). Pržite pljeskavice oko 4 minute sa svake strane, okrenite ih i stavite krišku cheddara da se otopi.
- Kad su pljeskavice pečene, stavite ih na donje polovice prepolovljenih peciva. Na vrh stavite 2 kriške slanine. karamelizirani luk i prekrijte vrhovima peciva.
Kategorije:
recept / Brza hrana / Hamburgeri / Predjela / Sendviči / Predjela od mesa / / Američka kuhinja / Ree Drummond
Slični recepti
