Jednostavni karamel umak
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Gusta i ukusna karamela iz vaših snova može se napraviti puno lakše nego što ste zamišljali. Recept je toliko jednostavan da se vjerojatno nikada nećete vratiti kupovnoj karameli! Napravljena je od samo pet prirodnih sastojaka - sve samo dodate u tavu i miješate na štednjaku dok se ne zgusne. Trebat će vam smeđi šećer, 10%-tno vrhnje za kuhanje, maslac, prirodni ekstrakt vanilije i prstohvat soli za bogatiji i uravnoteženiji okus karamele. Karamel umak čuvajte u staklenci u hladnjaku radi lakše upotrebe, ohlađen, zagrijan ili na sobnoj temperaturi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica smeđeg šećera
- 0,5 šalica vrhnja s niskim udjelom masti
- 4 žlice maslaca
- Prstohvat soli
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, maslac, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte smeđi šećer, vrhnje, maslac i sol te zagrijavajte na srednjoj vatri. Kuhajte uz lagano miješanje 5-7 minuta dok se umak ne zgusne. Dodajte vaniliju i kuhajte još minutu da se dodatno zgusne. Isključite vatru, pustite da se karamel umak malo ohladi i ulijte u staklenku. Potpuno ohladite i stavite u hladnjak.
Izlaz : 1,5 žlice.
Kategorije:
Slični recepti
