Jaja punjena kiselim krastavcima

Glasovi: 3

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 polovice

Unatoč svojoj jednostavnosti, ovo predjelo uvijek privlači sve. Punjena jaja mogu se pripremiti za svaku prigodu s raznim nadjevima na bazi žumanjka. Ree Drummond predlaže nadjev u kojem su majoneza, senf, kiseli krastavci, šećer, ocat i ljuti umak savršeno uravnoteženi kako bi pružili cijeli niz okusa u jednom zalogaju. Za elegantniji izgled, istisnite nadjev pomoću slastičarske vrećice ili napunite bjelanjke žličicom. Ukrasite prstohvatom paprike i gotovi ste!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 jaja
1/4 šalice majoneze
1 čajna žličica senfa
2 žličice nasjeckane kiseli krastavci
1 čajna žličica salamure od krastavaca
1 čajna žličica šećera
1 čajna žličica stolnog octa 6%
Ljuti čili umak, poput Tabascoa
Paprika za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, kiseli krastavac, kiseli krastavci, ljuti umak, senf, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Napunite veliku posudu s dovoljno vode da prekrije jaja, a zatim zakuhajte. Šupljikavom žlicom pažljivo spustite jaja u kipuću vodu. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Maknite jaja s vatre i stavite ih pod hladnu tekuću vodu.
Ogulite jaja, prepolovite ih i stavite žumanjke u srednje veliku zdjelu. Dodajte majonezu, senf, kisele krastavce, salamuru, šećer, ocat, ljuti umak, sol i crni papar po ukusu te miješajte vilicom dok se dobro ne sjedini.