Zaatar

• Gazpacho
• Škampi

Neobično predjelo za kućne zabave. Španjolska hladna gazpacho juha, prelivena tekilom, poslužena u čašama za martini s pečenim ljutim škampima i kriškom limete. Izgleda vrlo elegantno, a vaši će gosti sigurno cijeniti okus. pročitaj više

Humus se lako priprema kod kuće, a ovo predjelo je uvijek hit među gostima, posebno ako ih odlučite iznenaditi novim okusom. Ovaj humus uključuje pečeni slatki krumpir, koji dodaje dubinu okusa, divnu teksturu i prekrasnu boju. pročitaj više

Pečenje povrća u folijskim vrećicama na žaru dodaje dublji, dimljeni okus. Pecite ih u pojedinačnim porcijama i poslužite s limunovim vinaigretteom i za'atarom, preliveno mrvljenim feta sirom. Ova mediteranska kombinacija... pročitaj više

Ako vam je od sinoćnje večere ostalo pečene piletine, napravite s njom ukusnu i zdravu salatu u bliskoistočnom stilu. Za'atar začin, zajedno sa slatkim pečenim mrkvama i slatko-kiselim preljevom, dodaje prepoznatljiv okus. pročitaj više

Ova salata od zgnječenih krastavaca, rotkvica, mente i crvenog luka u limunskom za'atar preljevu nevjerojatno je osvježavajuća s daškom začina. Prije rezanja, lagano udarite krastavce tavom da napuknu. To će osloboditi... pročitaj više

• Nadjev od špinata i sira
• Tijesto filo

Za pečenje ove ukusne i zasitne pite ne morate mijesiti ili razvaljati tijesto. Prvo, recept koristi kupovno filo tijesto, a drugo, listovi se jednostavno polažu preko nadjeva. Minimalno sastavljanje i gnjavaža! Ova je nevjerojatno ukusna - pročitaj više

Pripremite izvrsnu večeru u etiopskom stilu u tavi s jednom tepsijom sa sočnom piletinom, slanom mrkvom i mekanim slanutkom. Nakon što sve rasporedite po tanjurima, ukusni sokovi ostat će u tavi. Koristite ih kao umak i prelijte preko piletine i povrća. pročitaj više

Ovi ukusni i zdravi sendviči savršeni su za doručak ili međuobrok. Zgnječite batat s tahinijem, premažite na hrskavi tost od više vrsta žitarica, pospite marokanskim za'atarom i uživajte. pročitaj više

Ovaj jednostavni kruh od cjelovitih žitarica ne sadrži kvasac, što znači da nećete morati čekati da se tijesto digne. Svježi, domaći kruh bit će gotov u tren oka! Kombinacija cjelovitog pšeničnog i krušnog brašna daje mu suptilan okus orašastih plodova i— pročitaj više

Bliskoistočni začin za'atar je mješavina sušenog aromatičnog bilja i sjemenki sezama koja se može dodati raznim jelima. U ovom receptu, začin se posipa po pripremljenoj salati s cherry rajčicama, feferonima i pita kruhom te prži - pročitaj više

Povedite svoje okusne pupoljke na putovanje oko svijeta uz ovu prekrasnu večeru inspiriranu sjevernom Afrikom, toliko jednostavnu za pripremu da je savršena za bilo koju radnu večer. Piletina s limunom, nježni slanutak i slana mrkva pripremljeni su - pročitaj više

• Pečeni cvjetača
• Tosti
• Avokado
• Labne

Hrskavi tost s kremastim namazom od avokada zdrav je međuobrok i izvrstan predjelo za blagdane i zabave, posebno kada je ukrašen. Uz namaz od avokada s čili papričicom, češnjakom i sokom od limete, tostirane kriške francuskog kruha (ili - pročitaj više

Ukusno ljetno jelo s prženim pilećim prsima premazanim ukusnom koricom aromatičnog bliskoistočnog za'atar začina, posluženo s osvježavajućom salatom od krastavca, lubenice i svježe mente. Za ovo jelo odaberite piletinu bez sjemenki. pročitaj više

• Tzatziki
• Humus
• Piletina

Ova shawarma se poslužuje nesastavljena. Jelo dolazi s komadom pržene piletine, pita kruhom i dva umaka: grčkim tzatzikijem i bliskoistočnim humusom. Za kuhanje piletine najbolje ju je raspasti na komade. To olakšava prženje na... pročitaj više

• Salata
• Hrskavi slanutak

Ovaj recept nudi zasitniju verziju grčke salate. Tradicionalno ljetno povrće ovog jela kombinira se s talijanskom orzo tjesteninom i preliveno ranch dresingom na bazi grčkog jogurta. To tjestenini daje kremastiji okus i... pročitaj više

Zdjela je jelo posluženo u jednoj zdjeli, koja koncentrira maksimum zdravih i ukusnih sastojaka. Pripremanjem zdjele za ručak dobit ćete širok izbor hranjivih sastojaka u jednoj porciji. pročitaj više

• Pita sa začinom Za'atar
• Umak od bijelog graha i tahinija

Predjelo savršeno za večer s voljenima. Pita čips pržite u pećnici, premažite maslinovim uljem i uvaljajte u začine, te poslužite s obilnim umakom od pire krumpira inspiriranim Bliskim istokom i arapskom kuhinjom. Za - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.