Sladoled od bundevine torte
Glasovi: 2
Kako biste osigurali uspjeh Dana zahvalnosti, unaprijed napravite ovu svečanu tortu od sladoleda kako biste se mogli usredotočiti na druga jela. Ili uživajte u ovom hladnom desertu s jesenskim začinima ovog ljeta.
Vrijeme: 12 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Sladoledna torta od bundeve - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice granuliranog šećera
- 1 i 1/4 čajne žličice mljevenog cimeta
- 2 spremna kora od prhkog tijesta promjer 23 cm.
- 3 žlice (45 g) neslanog maslaca, rastopljenog
- 2 šalice oraha
- 3,5 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
- 1,5 žlice. pire od bundeve
- 4 žlice šećera u prahu
- Posebna opremaOkrugli kalup za pečenje promjera 23 cm
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, pire od bundeve, orasi, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite 2 rešetke u sredinu pećnice i zagrijte je na 200°C.
U maloj zdjeli pomiješajte kristalni šećer i 1 žličicu cimeta. Stavite listove tijesta na lim za pečenje. Premažite obje strane rastopljenim maslacem i pospite cimetom i šećerom. - Pecite listove tijesta, okrećući lim za pečenje na pola pečenja, dok ne postanu lagano zlatni i hrskavi, oko 15 minuta. Potpuno ohladite na limu za pečenje.
- Dok se tijesto peče, rasporedite orahe na drugi lim za pečenje i pecite dok ne porumene, oko 8 minuta. Ohladite, a zatim sitno nasjeckajte.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte 3 šalice tečnog vrhnja, pire od bundeve i 3 žlice šećera u prahu te miksajte električnim mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 5 minuta.
Stavite jedan prženi list tijesta na dasku za rezanje i na vrh stavite okrugli kalup. Koristite kalup kao predložak i nožem odrežite tijesto kako bi odgovaralo kalupu. Ostatke tijesta stavite sa strane u zdjelu. Ponovite s preostalim listom tijesta. Ostatke tijesta zdrobite u sitne mrvice. - Obložite posudu prozirnom folijom, ostavljajući 5 cm prostora sa svih strana. Rasporedite jednu trećinu nadjeva od bundeve na dno, a zatim na vrh stavite jedan pečeni sloj tijesta. Na vrh stavite polovicu preostalog nadjeva, a zatim pospite mrvicama. Završite s preostalim nadjevom i posljednjim slojem tijesta. Čvrsto pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 12 sati ili preko noći.
Kad ste spremni za posluživanje, odmotajte kolač i okrenite ga na pladanj za posluživanje. Uklonite kalup i plastičnu foliju. Pospite rubove kolača nasjeckanim orasima. Umutite preostalu 1/2 šalice slatkog vrhnja, 1 žlicu šećera u prahu i 1/4 žličice cimeta; na vrh kolača pospite šlagom. Režite nazubljenim nožem.
Kategorije:
Slični recepti
