Koje povrće se može peći na roštilju?
Na roštilju možete kuhati razne vrste hrane. Prilikom pečenja fileta ili ribljih odrezaka uvijek možete dodati malo paprike ili gljiva kako biste im dali novi okus.
Na roštilju možete kuhati razne vrste hrane. Prilikom pečenja fileta ili ribljih odrezaka uvijek možete dodati malo paprike ili gljiva kako biste im dali novi okus.
Sada razgovarajmo više o povrću koje je posebno ukusno kada se peče na roštilju.
1. Kukuruz
Stavite kukuruz na roštilj, još u ljusci, na oko 20 minuta i gotov je. Okrećite klipove dok se peku, pazeći da budu izloženi toplini sa svih strana. Ako je većina zrna zlatnosmeđa, a samo nekoliko ih je ugljenisano, dobro ste postupili. Ako odlučite kuhati kukuruz bez ljuske, skuhat će se za upola kraće vrijeme.
2. Tikvice
Tikvice narežite po dužini na ploške debljine oko 1 cm. Premažite ih biljnim uljem, stavite na roštilj i povremeno ih okrećite. Tikvice možete narezati i na roštilju na ražnjićima.
3. Šparoge
Odrežite donji dio šparoga, preostale komade pokapajte biljnim uljem i stavite ih na roštilj. Pecite šparoge na otvorenoj vatri 6-12 minuta, ovisno o njihovoj debljini.
4. Gljive
Gljive zapravo nisu povrće, iako ih možete uzgajati u svom vrtu. Male gljive mogu se nabosti na ražnjiće, a veće se mogu peći direktno na roštilju, samo ih prije kuhanja pokapajte uljem. Pecite na otvorenoj vatri oko 20 minuta ili dok ne omekšaju.
5. Slatka paprika
Paprike dodaju boju svakom ražnjiću, ali se mogu kuhati i same. Paprike prerežite na pola, uklonite sjemenke i membrane te pecite na roštilju na otvorenoj vatri 10-15 minuta.
6. Luk
Ogulite luk, narežite ga na kolutiće i pokapajte uljem. Alternativno, jednostavno prerežite luk na pola, pokapajte biljnim uljem i pažljivo ga složite na roštilj. Pecite luk na vatri, okrećući ga samo jednom. Luk će biti gotov za 15 minuta i poprimit će prekrasnu smeđu boju.
7. Rajčice
Kupite rajčice koje još nisu sasvim zrele. To će spriječiti da se raspadnu prilikom pečenja na roštilju. Rajčice možete narezati na kolutiće i nanizati ih na ražnjiće ili ih možete prepoloviti i napeti na ražnjiće.
8. Krumpir
Krumpir treba oguliti, ali prije pečenja na roštilju potrebno ga je neko vrijeme namočiti u slanoj vodi. Zatim ga se može narezati, premazati biljnim uljem i staviti na roštilj. Krumpir možete peći na otvorenoj vatri 15-20 minuta ili na ugljenu, povremeno okrećući. U potonjem slučaju, bit će gotov za 20-30 minuta.
9. Artičoke
Ako imate cijelu artičoku, uklonite vanjske listove i prepolovite je, a zatim je skuhajte u slanoj vodi. Mlade artičoke ne treba pariti. Premažite ih uljem i kuhajte 10 minuta.
Pozivamo vas da posjetite našu sekciju s receptima za jela pripremljena od povrće s roštilja.
Sada razgovarajmo više o povrću koje je posebno ukusno kada se peče na roštilju.
1. Kukuruz
Stavite kukuruz na roštilj, još u ljusci, na oko 20 minuta i gotov je. Okrećite klipove dok se peku, pazeći da budu izloženi toplini sa svih strana. Ako je većina zrna zlatnosmeđa, a samo nekoliko ih je ugljenisano, dobro ste postupili. Ako odlučite kuhati kukuruz bez ljuske, skuhat će se za upola kraće vrijeme.
2. Tikvice
Tikvice narežite po dužini na ploške debljine oko 1 cm. Premažite ih biljnim uljem, stavite na roštilj i povremeno ih okrećite. Tikvice možete narezati i na roštilju na ražnjićima.
3. Šparoge
Odrežite donji dio šparoga, preostale komade pokapajte biljnim uljem i stavite ih na roštilj. Pecite šparoge na otvorenoj vatri 6-12 minuta, ovisno o njihovoj debljini.
4. Gljive
Gljive zapravo nisu povrće, iako ih možete uzgajati u svom vrtu. Male gljive mogu se nabosti na ražnjiće, a veće se mogu peći direktno na roštilju, samo ih prije kuhanja pokapajte uljem. Pecite na otvorenoj vatri oko 20 minuta ili dok ne omekšaju.
5. Slatka paprika
Paprike dodaju boju svakom ražnjiću, ali se mogu kuhati i same. Paprike prerežite na pola, uklonite sjemenke i membrane te pecite na roštilju na otvorenoj vatri 10-15 minuta.
6. Luk
Ogulite luk, narežite ga na kolutiće i pokapajte uljem. Alternativno, jednostavno prerežite luk na pola, pokapajte biljnim uljem i pažljivo ga složite na roštilj. Pecite luk na vatri, okrećući ga samo jednom. Luk će biti gotov za 15 minuta i poprimit će prekrasnu smeđu boju.
7. Rajčice
Kupite rajčice koje još nisu sasvim zrele. To će spriječiti da se raspadnu prilikom pečenja na roštilju. Rajčice možete narezati na kolutiće i nanizati ih na ražnjiće ili ih možete prepoloviti i napeti na ražnjiće.
8. Krumpir
Krumpir treba oguliti, ali prije pečenja na roštilju potrebno ga je neko vrijeme namočiti u slanoj vodi. Zatim ga se može narezati, premazati biljnim uljem i staviti na roštilj. Krumpir možete peći na otvorenoj vatri 15-20 minuta ili na ugljenu, povremeno okrećući. U potonjem slučaju, bit će gotov za 20-30 minuta.
9. Artičoke
Ako imate cijelu artičoku, uklonite vanjske listove i prepolovite je, a zatim je skuhajte u slanoj vodi. Mlade artičoke ne treba pariti. Premažite ih uljem i kuhajte 10 minuta.
Pozivamo vas da posjetite našu sekciju s receptima za jela pripremljena od povrće s roštilja.
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članci
