Krema od avokada
Složenost: lako
Porcije: 4
Uvijek možete napraviti vlastito kondenzirano mlijeko: samo kuhajte mlijeko i šećer u omjeru 1:1 30 minuta dok ne postanu svijetlosmeđi. Ovaj puni okus pečenog mlijeka daje osjećaj blaženstva. Karamel umak možete obojiti i miješanjem kondenziranog mlijeka s avokadom, stvarajući ukusan desert. Ova krema ne zahtijeva pečenje; jednostavno je stavite u hladnjak dok se ne zgusne. Zatim poslužite uz čaj, ukrašenu poput crème brûléea, a ispod hrskave karamel kore čeka vas nježna, svijetlozelena krema. Kremu od avokada možete jesti samu, vadeći je žlicom, ili eksperimentirati s dodavanjem kao ukras. Pripremite nježnu kremu miješanjem 400 grama avokada dok ne postane glatka, kondenzirano mlijeko, 3 zrela avokada, sok i koricu limete za svjetliji okus.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
- 3 zrela avokada, oguljena i bez koštica (oko 700 g)
- Korica 1 limete + 1 žlica soka
- 4 čajne žličice šećera
- Posebna oprema4 posudice za pečenje kapaciteta 150 ml, kuhinjski plamenik
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku pomiješajte kondenzirano mlijeko, avokado, koricu limete i sok, stružući sa stranica zdjele po potrebi, dok ne postane glatko, 4-5 minuta. Podijelite smjesu u 4 posudice za pečenje i zagladite vrhove.
- Stavite u hladnjak dok se krema ne stisne, oko 1 sat.
- Pospite svaku posudu za pečenje s 1 žličicom šećera. Tostirajte šećer ručnim plamenikom dok se ne karamelizira. Ostavite šećer da se ohladi i stvrdne 3-4 minute.
Kategorije:
Slični recepti
