Domaća suha mješavina za čokoladni biskvit
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 kolača, promjera 23 cm.
Složenost: lako
Količina: 2 kolača, promjera 23 cm.
Mješavine za kolače i muffine toliko su praktične da ih mnogi ljudi kupuju gotove. Ali isplati li se preplatiti komercijalne mješavine s upitnim sastojcima kada možete napraviti prirodnu, gotovu mješavinu za kolače kod kuće za samo 5 minuta? Ovaj recept nudi jednostavnu, lako razumljivu formulu koju možete miješati i čuvati u hermetički zatvorenoj vrećici. Po potrebi dodajte jaja i biljno ulje te mijesite ručno kako biste brzo dobili smjesu za bogate, sočne čokoladne muffine ili slojeve torte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Mješavina za kolače
- 1 i 3/4 šalice brašna
- 1 3/4 šalice šećera
- 0,5 šalice kakaa
- 1/3 šalice obranog mlijeka u prahu
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica fine soli
Za pečenje
- Sprej za kuhanje
- 0,5 šalica biljnog ulja
- 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, kakao, mlijeko u prahu, jaja, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Mješavina za kolač: U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao, mlijeko u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Čuvajte u vrećici sa zatvaračem na hladnom i suhom mjestu do 3 mjeseca do upotrebe.
- Za pečenje: Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Obložite dva kalupa za torte promjera 23 cm papirom za pečenje. Poprskajte sprejem za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1 1/4 šalice vode, biljno ulje, jaja i vaniliju dok ne postane glatko i lagano pjenasto. Dodajte suhu smjesu i snažno miksajte dok se ne sjedini, oko 50 puta. Ulijte smjesu u pripremljene kalupe. Pecite dok se kolači ne stegnu i lagano napuhnu, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 25-30 minuta. Ohladite u kalupima 5 minuta, a zatim okrenite kolače naopako na rešetki da se potpuno ohlade. Po želji prelijte glazurom i ukrasite.
- Kolačići: Obložite 24 kalupa za kolačiće papirnatim košaricama. Napunite svaki kalup do 2/3 smjesom. Pecite na 175 °C dok čačkalica umetnuta u sredinu kolačića ne izađe čista, 18-20 minuta, okrećući kalupe na pola pečenja. Ohladite kolačiće potpuno prije glaziranja.
Kategorije:
Slični recepti
