Romantična večera s kremastom tjesteninom
Glasovi: 1
Ako imate nekoga s kim biste podijelili svoje žarke osjećaje, nemojte odustati od ideje da se odvojite od gomile i priuštite romantičnu večer u dvoje. Rezervirajte bocu dobrog talijanskog vina i zagrijte jelo prije dodavanja bosiljka. Usput, ako znate pravilno kuhati tjesteninu, nećete imati problema s njenom pripremom za samo dvoje. Jer najbolji recept za tjesteninu je kuhati je neposredno prije posluživanja, u količini koja odgovara broju ljudi za stolom.
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Korak-po-korak recept za romantičnu večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tjestenine, poput penne
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica (15 g) maslaca
- 2 češnja češnjaka, protisnuta oštricom noža i nasjeckana
- 2 ljutike, nasjeckane
- 1 šalica votke
- 1 žlica. pileća juha
- 900 g umaka od rajčice od pasiranih rajčica
- Krupna sol i mljeveni papar
- 1/2 šalice tečnog vrhnja 33%
- 20 svježih listova bosiljka, natrganih
- Tostirani kruh
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina penne, umak od rajčice, krema, ljutika, češnjak, votka, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte veliku tavu i dodajte ulje, maslac, češnjak i ljutiku. Smanjite vatru i kuhajte dok se ljutika ne karamelizira vlastitom slatkoćom, 3-5 minuta.
Ulijte votku i počnite smanjivati na otprilike pola, to će trajati 2-3 minute. Dodajte pileći temeljac i rajčice te zakuhajte umak; začinite solju i paprom. - U međuvremenu, skuhajte tjesteninu dok ne bude al dente. Dok se tjestenina kuha, napravite nekoliko kriški povrća ili tost.
- Vratite umak i ulijte vrhnje, ponovno zakuhajte i maknite s vatre. Dodajte kuhanu tjesteninu i natrgajte listove bosiljka na vrh. Poslužite tjesteninu s hrskavim kruhom.
Jelo se sljubljuje s crnim vinom Sangiovese.
Kategorije:
Slični recepti
