Kokosova pita od bjelanjaka
Glasovi: 5
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Kokosova pita od bjelanjaka - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kokosova baza
- 3 i 1/3 šalice nezaslađenih kokosovih pahuljica
- 3 bjelanjka iz kategorije jaja CO
- 1,5 šalice šećera u prahu
- 3/4 žličice ekstrakta vanilije
Nadjev od naranče
- 4 žumanjka iz kategorije jaja CO
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- 1/2 žličice ulja ili ekstrakta naranče
- 1/2 šalice soka od naranče
- Kora 2 naranče
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, šećer u prahu, kokosove pahuljice, ekstrakt vanilije, Narančina korica, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Za bazu: Zagrijte pećnicu na 190°C.
U srednjoj zdjeli pomiješajte 3 1/3 šalice kokosa, bjelanjke, šećer u prahu i vaniliju. Lagano pritisnite ovu smjesu bjelanjaka na stranice i dno namašćenog kalupa za tart promjera 23 cm kako biste oblikovali koru. - Pecite koru dok dno ne postane svijetlosmeđe, a rubovi zlatnosmeđi, oko 10 minuta. Ostavite da se ohladi na rešetki. Smanjite temperaturu na 160 °C.
Za nadjev od naranče: Dok se kora hladi, u srednjoj zdjeli pomiješajte žumanjke, kondenzirano mlijeko, ekstrakt naranče, maslac, sok od naranče i koricu. Žlicom stavite nadjev na ohlađenu koru i pecite dok se ne stisne, oko 15 minuta. Ohladite na rešetki, a zatim stavite u hladnjak.
Kategorije:
Slični recepti
