Torta s voćnom košarom

Glasovi: 1

Vrijeme: 3 sata i 10 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 12 - 14

Svaki će gost sigurno htjeti probati ovu voćnu salatu. Naravno! Uostalom, poslužuje se u zdjeli za tortu. Ova upečatljiva, živahna torta u obliku voćne košare s lubenicom bit će savršen dodatak svakom ljetnom događaju. Izgleda nevjerojatno prirodno i puno ju je lakše napraviti nego što biste mogli zamisliti. Podloga od lubenice peče se od gotove smjese za biskvit, obojene crveno, u okrugloj metalnoj zdjeli. Čokoladni mrvice dodane u tijesto postat će sjemenke lubenice, a žutozelena glazura prekrivat će "lubenicu" poput prave kore. Napunite tortu u obliku košare svim voćem i bobicama koje možete pronaći i iznesite je da impresionirate svoje goste.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 pakiranja od 450-500 g suhe smjese za bijeli biskvit (+ potrebni dodatni sastojci)
Crvena, žuta i zelena prehrambena boja
1/4 šalice čokoladnih mrvica
2 pakiranja glazure od vanilije (450 g svako)
Sok od 1 limuna
Svježe voće za punjenje košare

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, čokoladni komadići (granule)

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 150 °C (350 °F). Poprskajte posudu za pećnicu od 4 litre sprejem za kuhanje.

Tijesto za biskvit pomiješajte prema uputama na pakiranju; umiješajte 2 žličice crvene prehrambene boje i čokoladne mrvice.

Tijesto prebacite u pripremljenu zdjelu; pecite dok drveni ražnjić umetnut u sredinu ne izađe čist, oko 1 sat i 30 minuta. Ostavite da se malo ohladi, zatim okrenite i stavite na rešetku da se potpuno ohladi.

Tortu položite ravnom stranom prema dolje na mali kartonski krug. Dvije suprotne strane odrežite nazubljenim nožem kako biste stvorili ovalni oblik.

Stranice torte premažite debelim slojem glazure; vrh prekrijte tanjim slojem (ovo će biti dno torte). Odvojite oko 0,5 šalica glazure za unutrašnjost torte. Zamrznite tortu dok se glazura ne stegne, barem 20 minuta.

Recept Glazura od vanilije

Lagano tapkajte stranice torte glatkim papirnatim ručnikom kako biste ravnomjerno rasporedili glazuru.

U maloj zdjeli pomiješajte 0,5 žličice žute prehrambene boje s kapljicom zelene prehrambene boje i malom količinom limunovog soka. Pomoću slastičarskog kista obojite stranice torte žuto-zelenom bojom.

U drugoj zdjeli pomiješajte 0,5 žličice zelene prehrambene boje s malom količinom limunovog soka. Obojite zelene pruge na tortu, a zatim vrhom kista za tijesto poravnajte rubove pruga kako biste dobili uzorak kore lubenice.

Stavite još jedan mali kartonski krug na tortu i okrenite ga naopako. Izrežite oko 2,5 cm od središta torte, ostavljajući 2,5 cm debelu "koru". Premažite središte glazurom, ostavljajući koru lubenice neglaziranom. Zamrznite tortu 20 minuta.