Uskršnji kolačići s glazurom od bijele čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 kolačića
Složenost: lako
Količina: 12 kolačića
Za ukrašavanje uskrsnih kolačića možete koristiti bilo koje bombone i slatkiše koje volite. Posebno su sjajni ako su jarkih boja i dolaze u raznim teksturama i okusima. Ispecite lagane i prozračne kolačiće od vanilije s osvježavajućim daškom okusa i arome naranče, a zatim ih prelijte nježnom glazurom od bijele čokolade i krem sira. To je prekrasna podloga za bilo koji preljev. Što više različitih gumenih bombona, žele bombona i bobičastog voća odaberete za ukrašavanje, to će poslastica izgledati sjajnije i impresivnije na vašem blagdanskom stolu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolačići
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 0,5 žličice soli
- 110 g (0,5 šalice) maslaca, sobne temperature
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 veliko jaje
- 2 žumanjka
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- Korica polovice naranče (oko 1 žličice)
- Sok od pola naranče (oko 1,5 žlice)
Glazura
- 2/3 žlice granula bijele čokolade
- 2 žličice slastičarske masti
- 220 g krem sira, sobne temperature
- 2 žlice soka od naranče
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
- 2 šalice šećera u prahu
- Razni preljevikao što su borovnice, jaja prelivena čokoladom, žele bomboni, šarene napuhane žitarice, uže od sladića, graham krekeri preliveni čokoladom
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bijela čokolada, čokoladni komadići (granule), jaja, kiselo vrhnje, krem sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite tri metalna kalupa za muffine (svaki od 6 šalica) papirnatim košaricama.
- GlazuraStavite čokoladne mrvice i mast u srednje veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi, povremeno miješajući, dok se čokolada ne otopi, oko 40-50 sekundi. Miješajte dok ne postane glatko.
- Električnim mikserom na maloj brzini miksajte krem sir u maloj zdjeli dok ne postane glatko, oko 1 minutu. Umiješajte rastopljenu čokoladu, sok od naranče, vaniliju i sol. Na maloj brzini miksajte šećer u prahu, 1/2 šalice odjednom, dok ne postane glatko, oko 2-3 minute. Pokrijte plastičnom folijom.
- KolačićiU srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli mikserom na velikoj brzini miksajte maslac, šećer, vaniliju i sol dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte jaje i žumanjke, jedan po jedan, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Mikserom na srednjoj brzini umiješajte kiselo vrhnje, koricu i sok. Smanjite brzinu miksera na nisku i dodajte smjesu brašna. Miksajte dok ne postane glatko.
- Napunite svaki kalup za kolačiće do dvije trećine smjesom. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 17-20 minuta. Ohladite kolačiće u kalupima na rešetki za hlađenje 10 minuta. Zatim ih izvadite iz kalupa i potpuno ohladite.
- Pomoću male metalne špatule rasporedite glazuru po ohlađenim vrhovima kolačića; ukrasite mrvicama, bombonima ili bobičastim voćem.
Kategorije:
recept / Mikser / Svečana jela / Uskrs / Deserti / Kolačići, keksi / Kolači / / Američka kuhinja / Melissa d'Arabian
Slični recepti
