Sendviči sa somom
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 781, ukupne masti 53 G., zasićene masti G., proteini 26 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 781, ukupne masti 53 G., zasićene masti G., proteini 26 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Jeste li umorni od hrenovki i hamburgera i žudite za nečim novim i drugačijim? Evo vam prilike – krumpirove lepinje s prženim somom u slanom umaku. Vjerojatno nikada niste probali ništa slično. Ali najbolji dio ovog recepta je što je za pripremu potrebno vrlo malo vremena.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g fileta vučjeg ribe, narezanog na komade od 1,2 cm.
- 12 malih peciva od krumpira (ne odvajati)
- 1-2 jalapeño ili serrano paprike, nasjeckane na kockice
- 2 mlada luka, grubo nasjeckana
- 0,5 šalice majoneze
- 1-2 žlice salamure i narezani kiseli krastavci za ukras
- 0,5 šalica brašna
- 2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog
- 1 velika zrela rajčica, tanko narezana
- 1 stabljika celera, tanko narezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: som, rajčice, celer, jalapeno paprika, kiseli krastavac, sendvič peciva
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu s debelim dnom zagrijte oko 5 cm ulja na srednjoj vatri; termometar umetnut u ulje trebao bi pokazati temperaturu od 180°C.
- Pomiješajte jalapeño papričice, mladi luk, majonezu i sok od kiselih krastavaca u blenderu; miksajte dok ne postane gotovo glatko. Začinite solju i paprom.
- U zdjelu stavite brašno i začinite solju i paprom. Uvaljajte soma u brašno, otresite višak kroz sito. Pržite ribu u serijama dok ne postane lagano zlatno smeđa i gotovo kuhana, oko 1 minutu po seriji. Šupljikavom žlicom izvadite ribu iz ulja i stavite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom; ostavite da se ohladi. Uključite pećnicu na jaku temperaturu.
- Dok se riba hladi, odvojite je peciva od krumpira u redove od 3 (izgledat će kao peciva za hot dog). Zarežite do pola sredine; premažite vrh i unutrašnjost rastopljenim maslacem; pecite u pećnici 1-2 minute dok ne porumene.
- Prženog soma prelijte ljutim majonezom i žlicom stavite u peciva. Ukrasite rajčicama, kiselim krastavcima i celerom.
Kategorije:
Slični recepti
