Hladni pire od juhe od cikle u čašama
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata.
Složenost: lako
Količina: 12 - 16 udaraca
Složenost: lako
Količina: 12 - 16 udaraca
Hladni pire od cikle u čašicama za pecivo - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g cikle, oguljene i narezane na male komadiće
- 2 šljivovice, nasjeckane
- 1 mali češanj češnjaka, nasjeckan
- Prstohvat mljevenog klinčića
- 2 šalice pilećeg temeljca, blago posoljenog
- 1 i 1/4 šalice običnog jogurta
- 1 žlica hrena
- Svježi kopar ili menta, za ukras
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu pomiješajte ciklu, rajčice, češnjak, klinčiće, 4 šalice vode, pileći temeljac, 1/2 žličice soli i mljeveni papar po ukusu. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru na srednju; pirjajte dok cikla ne omekša, oko 30 minuta.
- Radeći u serijama, juhu izmiksajte blenderom dok ne postane glatka; prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte 1/2 šalice jogurta i začinite solju i paprom. Pustite da se juha malo ohladi, zatim pokrijte i stavite u hladnjak na oko 2 sata.
- U maloj zdjeli pomiješajte 3/4 šalice jogurta s hrenom; začinite solju. Po potrebi razrijedite juhu s malo vode. Poslužite juhu u čašama ili čašicama za žestoko piće kao predjelo; prelijte jogurtom s hrenom i ukrasite koprom.
Kategorije:
Slični recepti
